খাশির লেগরোস্ট খেতে আর রেস্তোরায় যেতে হবেনা। বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন মজাদার এই রেসিপি। জেনে নিন কীভাবে রাঁধবেন।
উপকরণ:
৫০০ গ্রাম ছোট খাসির লেগ পিস, লবণ স্বাদমতো, ৪ চাচামচ পাতিলেবুর রস, ৫০ গ্রাম আদা-রসুনবাটা, ২ চাচামচ হলুদ গুঁড়ো, ২.৫ চাচামচ লাল মরিচ গুঁড়ো, ২ চাচামচ ধনে গুঁড়ো, ১০০ গ্রাম দই, ১০০ মিলি সরিষার তেল, ২০০ গ্রাম দেশি ঘি, ২ চা চামচ গোটা জিরা, ৪ টি ছোট এলাচ, ১ ইঞ্চি দারচিনি, ২ চা চামচ ধনে গুঁড়ো, ৩ টি লবঙ্গ, ১টি তেজপাতা, ২০০ গ্রাম কুচোনো পেঁয়াজ, ১ টেবিলচামচ কাঁচামরিচ কুচি, ৪ টেবিলচামচ ধনেপাতা কুচি।
পদ্ধতি:
খাসির লেগ পিসটি কাঁটাচ বাকি অংশ পড়ুন...
নিজস্ব প্রতিবেদক:
স্বস্তি নেই মাছ, গোশত, সবজিসহ নিত্যপণ্যের বাজারে। একেক সময় একেক পণ্যের দাম কিছুটা ওঠানামা করলেও বাজার ছুটছে ঊর্ধ্বমুখী। আগে থেকেই অনেক নিত্যপণ্যের দাম বেড়ে আছে। এরই মধ্যে সপ্তাহজুড়ে বেড়েছে ডিম, পেঁয়াজ, সবজি ও মাছের দাম। নতুন করে ডিমের বাজারে অস্থিরতা ভোগাচ্ছে সাধারণ মানুষকে।
গতকাল জুমুয়াবার রাজধানীর বিভিন্ন বাজার ঘুরে এমন চিত্র দেখা গেছে।
সপ্তাহের ব্যবধানে প্রতি হালি ফার্মের মুরগির ডিমের দাম পাঁচ থেকে ১০ টাকা বেড়ে ৫৫ থেকে ৬০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। যেখানে গত সপ্তাহেও হালি ছিল ৪৮ থেকে ৫০ টাকা। ডজন পড়ছে ১৬০ থ বাকি অংশ পড়ুন...












