সর্বশেষ খবর
দখলদার ইসরায়েলের প্রস্তাব প্রত্যাখ্যান মিশর ও কাতারসহ ৮ মুসলিম দেশের
গাজার বিভিন্ন স্থানে এভাবে ছড়িয়ে ছিটিয়ে ভাঙারি হিসেবে পড়েছিলো দখলদারদের সামরিক যান।
জাতিসংঘের শান্তিরক্ষী বাহিনীর সতর্কবার্তা!
দুই দিনে পেঁয়াজের দাম বাড়লো কেজিপ্রতি ৩৫ টাকা
নির্বাচনের আগে দেশে ফিরবেন না তারেক রহমান!
২০ জেলায় ১৪ ডিগ্রির নিচে নামলো তাপমাত্রা, সর্বনিম্ন পঞ্চগড়ে
ম্যাজিস্ট্রেট সংকটে বন্ধ ভ্রাম্যমাণ আদালত
অবশেষে বাড়িতে এলো নৌকাডুবির খবর
সার্বভৌমত্ব রক্ষায় শান্তিচুক্তি সংশোধন ও বিচ্ছিন্নতাবাদী সশস্ত্র গোষ্ঠীর বিরুদ্ধে অবিলম্বে কঠোর ব্যবস্থা নেয়ার দাবি
»
২৯ নভেম্বর, ২০২৫ ১২:০০ এএম,
ইয়াওমুছ সাবত (শনিবার)
ফলের খোসা সাধারণত কোন কাজে লাগে না। কোথাও কোথাও হয়তো খোসা জমিয়ে বাগানের সার তৈরি করা হয়; কেউ বা ত্বকচর্চার কাজে ব্যবহার করেন কিন্তু ম্যাক্সিমাম ক্ষেত্রে ফলের খোসা ফেলে দেয়া হয়। তবে কোনও কোনও ক্ষেত্রে খোসা ফলের থেকেও বেশি স্বাস্থ্যকর। তাই খোসা ফেলে দেওয়া বা অন্য কোনও কাজে লাগানোর বদলে খেয়ে দেখতে পারেন। উপকারিতা অঢেল। নিম্নে ৪টি ফলের খোসার উপকারিতার তালিকা-
আপেলের খোসার উপকারিতা:
খোসা সমেত আপেল খাওয়া ভাল, তার কারণ এতে নানাবিধ পুষ্টিগুণ রয়েছে। এছাড়া প্রচুর অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট, দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে আপেলের খ বাকি অংশ পড়ুন...
»
২১ সেপ্টেম্বর, ২০২৫ ১২:০০ এএম,
ইয়াওমুল আহাদ (রোববার)
গাজীপুর সংবাদদাতা:
গাজীপুরের কালীগঞ্জ উপজেলার জামালপুর ইউনিয়নের কলাপাটুয়া গ্রামের আফজাল শেখ (৩৬)। প্রবাস জীবন কাটিয়ে দেশে ফিরে বিদেশি সুস্বাদু ফল ‘রামবুটান’ চাষ করে সাফল্যের গল্প রচনা করেছেন তিনি। এই যুবক এখন সফল কৃষি উদ্যোক্তা হিসেবে এলাকাবাসীর কাছে পরিচিত মুখ।
২০১৮ সালে জীবিকার তাগিদে মালয়েশিয়ায় পাড়ি জমিয়েছিলেন আফজাল শেখ। সেখানে রংমিস্ত্রি হিসেবে কাজ করতেন। তবে, ভাগ্যের চাকা ঘোরাতে পারছিলেন না। প্রতিদিনের নিরন্তর পরিশ্রমের পরও আর্থিক উন্নতি হচ্ছিল না।
প্রবাসজীবনের সেই অস্থির সময়ে বিদেশি এই লালচে রঙের লোমশ খোস বাকি অংশ পড়ুন...
»
১২ সেপ্টেম্বর, ২০২৫ ১২:০০ এএম,
ইয়াওমুল জুমুয়াহ (শুক্রবার)
জয়পুরহাট সংবাদদাতা:
ডিমের নষ্ট ও পরিত্যক্ত খোসা থেকে পাউডার তৈরী করে সাড়া ফেলেছেন এক উদ্যোক্তা। এই পাউডার ব্যবহার হচ্ছে মাছ, মুরগি, গরুর খাবারের ক্যালসিয়াম হিসেবে ও জমির জৈব সার হিসেবে। জেলার বিভিন্ন পোল্ট্রি-হ্যাচারি থেকে ডিমের খোসা সংগ্রহ করে এই পাউডার তৈরি করা হয়। বর্তমানে যা বিক্রি হচ্ছে জেলাসহ দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে। এতে ভাগ্য বদলেছে উদ্যোক্তা বেলাল মোল্লার। আর এই পাউডার নিয়ে নানা সম্ভাবনার কথা বলছেন সংশ্লিষ্ট কর্মকর্তারা।
জানা যায়, জয়পুরহাট সদর উপজেলার বেলতলী গ্রামের বাসিন্দা বেলাল মোল্লা ১০-১২ বছর থেকে জেলার বিভিন বাকি অংশ পড়ুন...
»
০৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫ ১২:০০ এএম,
ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার)
বাংলাদেশ ইউনিভার্সিটি অব টেক্সটাইলসে (বুটেক্স) গত ২৬ ও ২৭ আগস্ট অনুষ্ঠিত হয়েছে ২য় আন্তর্জাতিক ফাইবার ও পলিমার উপকরণ সম্মেলন (ওঈঋচ-২০২৫)। এ আয়োজন করে সোসাইটি অব ফাইবার সায়েন্স, বাংলাদেশ। দেশি-বিদেশি গবেষকরা এতে অংশ নেন।
নর্দান ইউনিভার্সিটি বাংলাদেশের (এনইউবি) টেক্সটাইল ইঞ্জিনিয়ারিং বিভাগের শিক্ষক-শিক্ষার্থীরা ছয়টি গবেষণা প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন। বিভাগীয় প্রধান সহযোগী অধ্যাপক জি. এম. ফয়সালের নেতৃত্বে শিক্ষার্থীরা বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ গবেষণার ফলাফল তুলে ধরেন।
এনইউবির গবেষণাগুলোর মধ্যে ছিলো, বায়ো-ভিত্তিক কম্পোজিটে আগুন বাকি অংশ পড়ুন...
»
০৩ সেপ্টেম্বর, ২০২৫ ১২:০০ এএম,
ইয়াওমুল আরবিয়া (বুধবার)
নিজস্ব প্রতিবেদক:
পাহাড়-অরণ্য উপত্যকার জনপদ খাগড়াছড়ি। পাহাড়ি অঞ্চলে শিল্পাঞ্চল গড়ে না ওঠায় কৃষির প্রতি ঝোঁক বাড়ছে। দুর্গম অঞ্চলের মানুষও এখন পরিকল্পিত ও বাণিজ্যিক কৃষির প্রতি আগ্রহী হচ্ছে। সমতল ভূমির পাশাপাশি মাঝারি উচ্চতার পাহাড়ে চাষাবাদে বদলে যাচ্ছে মানুষের জীবন। খাগড়াছড়িতে প্রতি বছর খাস অনাবাদি জমি কৃষি চাষের আওতায় আসছে। বিশেষত যেসব পাহাড় বছরের পর বছর অনাবাদি থাকত, তা এখন আবাদের আওতায় আসছে।
খাগড়াছড়ির ৬৯ হাজার হেক্টরের বেশি জমিতে এখন চাষাবাদ হচ্ছে। এর মধ্যে নিট ফসলি জমির পরিমাণ ৪৪ হাজার ৬০০ হেক্টর। পাহাড়ের অমøীয় বাকি অংশ পড়ুন...
»
১১ আগস্ট, ২০২৪ ১২:০০ এএম,
ইয়াওমুল আহাদ (রোববার)
নিজস্ব প্রতিবেদক:
প্রায় বছরখানেক আগে বন্ধু সুমনের কাছ থেকে দুটি এলাচ চারা সংগ্রহ করে নিজের বাড়িতে লাগালাম। গাছের গোড়া থেকে নতুন চারা গজাতে থাকে। মাস ছয়েক পরেই একটি গাছে ফুল আসে এবং ফুল থেকে ফল। ফল দেখতে দেশি জাতের বরই ফলের মতো, এলাচের মতো নয়। সাধারণত এলাচ গাছে গোড়ার দিক থেকে ফল আসে। তাই চিন্তায় পড়ে গেলাম; আসলে এটি এলাচ গাছ কি না! অবশেষে নেট ঘেটে একটি প্রতিবেদন দেখে অবাক হলাম।
ওকিনাওয়া জাপানের দক্ষিণ-পশ্চিমের একটি দ্বীপ। তারা বাঁচে বেশিদিন। সেখানে অনেক শতবর্ষী লোকের দেখা মেলে। এসবের পেছনে আসলে রহস্য কী? জাপানের একদল গবেষক তা খু বাকি অংশ পড়ুন...
»
৩০ জুন, ২০২৪ ১২:০০ এএম,
ইয়াওমুল আহাদ (রোববার)
নিজস্ব প্রতিবেদক:
কমলা সুগন্ধযুক্ত এবং রসালো ফল। এটি টক-মিষ্টি উভয় স্বাদেরই হয়। তবে কমলার খোসাও যে নানা কাজে উপকারী সেটা অনেকেরই জানা নেই।
গবেষণায় দেখা গেছে যে মাত্র ১ টেবিল চামচ কমলার খোসা প্রতিদিনের ১৪% ভিটামিন সি সরবরাহ করে- যা ফলের ভেতরের অংশের তুলনায় প্রায় ৩ গুণ বেশি। একই পরিবেশন ফলের তুলনায় প্রায় ৪ গুণ বেশি ফাইবার দেয়।
কমলার খোসা আপনার কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উল্লেখযোগ্যভাবে উপকার করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে, কমলার খোসার নির্যাস হৃদরোগের সঙ্গে সম্পর্কিত ক্ষতিকারক রাসায়নিকের উৎপাদনকে বাধা দিতে পারে।
কিছু অ বাকি অংশ পড়ুন...
»
১২ মার্চ, ২০২৪ ১২:০০ এএম,
ইয়াওমুছ ছুলাছা (মঙ্গলবার)
যুক্তরাজ্যের আয়লেসবারিতে প্রায় ১৭০০ বছর আগের রোমান আমলের একটি মুরগির বা পাখির ডিমের খোঁজ পাওয়া গেছে। প্রতœতাত্ত্বিক ও প্রকৃতিবিদরা দাবি করেছে, এতো বছর পরও ডিমটির ভেতরের উপাদান অক্ষত রয়েছে।
তারা ধারণা করছে, ডিমের ভেতরে তরল পদার্থটি কুসুম ও সাদা অংশের মিশ্রণ। আর এ থেকে দুই সহস্রাব্দ পূর্বে যে পাখি ডিমটি পেড়েছিল সেটির সম্পর্কে রহস্য উদঘাটন করা যাবে।
২০১০ সালে উন্নয়নকাজের জন্য খননের সময় প্রাচীন কিছু জিনিস পায় প্রতœতাত্ত্বিক দল। তার মধ্যে একটি ছিল আইলেসবারিতে পাওয়া ১৭০০ বছর পূর্বের অক্ষত ডিমটি।
খননকাজের তত্ত্বাবধানকারী বাকি অংশ পড়ুন...
»
২৯ ফেব্রুয়ারী, ২০২৪ ১২:০০ এএম,
ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার)
রাস্তায় দিয়ে হাঁটার সময় কলার খোসাতে পা পিছলে হুমড়ি খেয়ে পড়েন অনেকেই। এ নিয়ে অনেকে হাসাহাসি পর্যন্ত করেন। কিন্তু কেন কলার খোসায় মানুষের পা পিছলায় এ বিষয় কোনো ব্যাখ্যা দিতে পারেনি কেউই।
তবে সম্প্রতি জাপানি একদল গবেষকরা কলার খোসায় মানুষের পা পিছলিয়ে যাওয়ার কারণ নিয়ে গবেষণা করেছে।
রাস্তায় আপেল কিংবা কমলার খোসাতে মানুষের পা পিছলায় না, কিন্তু কলার খোসায় কেন মানুষ পিছলে পরে যায় তা নিয়ে গবেষণা করেছে জাপানের একটি দল।
তারা কলার খোসায় পিচ্ছিল পর্দাথের পরিমাণ পরিমাপ করেছে এবং কীভাবে তৈলাক্ত ও ঘর্ষণপূর্ণ পদার্থ মানুষের শরীরের অঙ্গপ বাকি অংশ পড়ুন...
»
২০ ফেব্রুয়ারী, ২০২৪ ১২:০০ এএম,
ইয়াওমুছ ছুলাছা (মঙ্গলবার)
শরীরে ভিটামিন সি-র জোগান অব্যাহত রাখতে নিয়মিত পাতিলেবু খান। সকালে কুসুম গরম পানিতে, দুপুরে ডাল-ভাতে কিংবা বিকেলের চায়ে- কয়েক ফোঁটা লেবুর রস না মেশালে চলে না। রস নিঙড়ে নেয়ার পর লেবুর খোসাগুলো নিশ্চয়ই ফেলে দেন। কিন্তু অনেকেই জানেন না যে, ফেলে দেয়া লেবুর খোসা দিয়ে ঘরের টুকিটাকি কত কাজ করে ফেলা যায়।
১. লেবুর খোসা: মহাদেশীয় রকমারি পদ, কেক, টার্ট কিংবা স্যালাডে লেবুর রস না দিয়ে ব্যবহার করা তার খোসা। রস বার করে নেওয়া লেবুর বাইরের অংশ থেকে ‘লেমন জেস্ট’ তৈরি করে রাখা যায়।
২. জীবাণুনাশক: সিরকা, বেকিং সোডার মতো উপাদানের সঙ্গে লেবুর খোসা ভিজ বাকি অংশ পড়ুন...
»
১৮ ফেব্রুয়ারী, ২০২৪ ১২:০০ এএম,
ইয়াওমুল আহাদ (রোববার)
আমরা ডিমের খোসা অপ্রয়োজনীয় মনে করে ফেলে দেই। কিন্তু এই ডিমের খোসা দিয়ে জৈব সার তৈরি করতে পারলে তা হতে পারে উৎকৃষ্টমানের সার। এজন্য সার তৈরির পদ্ধতি জেনে নিতে হবে।
গাছের ম্যাক্রো নিউট্রিয়েন্টস-এর চাহিদা পূরণ করে ডিমের খোসা। ডিমের খোসার মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ ক্যালসিয়াম। গাছের জন্য প্রয়োজনীয় ক্যালসিয়াম কার্বনেট পাওয়া যায় এই উপকরণ থেকে। এ ছাড়া ডিমের খোসায় আছে আয়রন, কপার, ম্যাঙ্গানিজ, জিঙ্ক, ফ্লোরিন, ক্রোমিয়াম ও মলিবডেনাম। ক্যালসিয়ামের অভাবে ফুল ও শিকড়ের বৃদ্ধি বাধাপ্রাপ্ত হয়। এর অভাবে বৃদ্ধির ক্ষেত্রে বিকৃতি, পাতা ও ফলে ক বাকি অংশ পড়ুন...
»
০২ ফেব্রুয়ারী, ২০২৪ ১২:০০ এএম,
ইয়াওমুল জুমুয়াহ (শুক্রবার)
আল ইহসান ডেস্ক:
বাজারে অত্যন্ত সহজলভ্য কদু। গরমের সবজি হলেও সারা বছরই পাওয়া যায়। সবজির খোসা সাধারণত ফেলেই দেয়া হয়। কিন্তু খোসার উপকারিতা রয়েছে এমন সবজির মধ্যে কদুর নাম সবার উপরে। যেমন কদু খোসার স্বাদ, তেমনই গুণ।
গ্রাম বাংলা সবজি পদ, কদুর খোসা বাটা-ভাজা ইত্যাদি। কদুর খোসা ফেলে না দিয়ে এগুলি খাবারে ব্যবহার করুন। কারণ, এতে রয়েছে একাধিক ভিটামিন ও মিনারেল।
বিশেষজ্ঞদের মতে, কদুর খোসায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি-১, ভিটামিন বি-২, ভিটামিন বি-৩, ভিটামিন বি-৫ এবং ভিটামিন বি-৬, আয়রন, ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক, আয়রন, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ম্যাঙ বাকি অংশ পড়ুন...
একই রানওয়েতে সামরিক-বেসামরিক ফ্লাইট!
দখলদারদের ট্যাংক ধ্বংস করার প্রামাণ্যচিত্র প্রকাশ
আজ ২৬শে মার্চ : স্বাধীনতা ও জাতীয় দিবস
আদ দূরারুল মুখতারাহ শরীফ
১০০ টি চমৎকার ঘটনা
পবিত্র যাকাত আদায় করলে সম্পদ কমেনা, বরং বৃদ্ধি পায়।
বিশেষ ওয়েব সাইট লিংকসমূহ
