নিজস্ব সংবাদদাতা:
সম্প্রতি রাজধানীর নিরাপদ খাদ্য আদালতের তদন্তে কয়েকটি বিদেশী ব্রান্ডের চকলেট নিয়ে যে তথ্য প্রকাশ পেয়েছে, তা অভিভাবক এবং খাদ্য নিরাপত্তা বিশেষজ্ঞদের গভীরভাবে উদ্বিগ্ন করেছে।
অভিযোগ উঠেছে বাজারে পাওয়া কিটক্যাট ওয়েফারে এমন সব উপাদান পাওয়া গেছে, যা শিশুদের স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ঝুঁকিপূর্ণ। অনেকেই বিষয়টিকে “খাদ্যে বিষ মেশানোর মতোই অপরাধ” বলে উল্লেখ করেন।
প্রশাসন ও গণমাধ্যম সূত্রে জানা যায়, নেসলে বাংলাদেশের বাজারজাত কিটক্যাট চকলেট কোটেড ওয়েফারের নমুনা পরীক্ষায় ধরা পড়েছে একাধিক গুরুতর অসঙ্গতি। ওয়েফ বাকি অংশ পড়ুন...
সব প্রশংসা মুবারক খালিক্ব মালিক রব মহান আল্লাহ পাক উনার জন্য; যিনি সকল সার্বভৌম ক্ষমতার মালিক। সাইয়্যিদুল মুরসালীন, ইমামুল মুরসালীন, নবী আলাইহিমুস সালাম উনাদের নবী, রসূল আলাইহিমুস সালাম উনাদের রসূল, নূরে মুজাসসাম, হাবীবুল্লাহ হুযূর পাক ছল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম উনার প্রতি অফুরন্ত দুরূদ শরীফ ও সালাম মুবারক।
সার আর কীটনাশক দেয়া ফলমূল, সবজিতে এখন বাংলাদেশের বাজার সয়লাব। সেগুলো দেখতে সুন্দর, সহজে পচে না, আকার, আকৃতি একেবারে ক্রেতার মন মতো হয়। ফলে ক্রেতা সেটা কেনেন এবং খুশি মনে খান।
মানবদেহের সহ্য ক্ষমতা অনেক বেশি। তাই ক বাকি অংশ পড়ুন...
প্রাচীনকাল থেকেই দুধকে একটি পরিপূর্ণ খাবার হিসেবে বিবেচনা করা হয়। ক্যালসিয়ামের প্রধান উৎস হিসেবে চিকিৎসকরা সব বয়সের মানুষকে নিয়মিত দুধ পানের পরামর্শ দিয়ে থাকেন। তবে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, দুধে সামান্য মধু যোগ করলে এর উপকারিতা কেবল কয়েক গুণই বেড়ে যায় না, এটি সাধারণ স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে শুরু করে গুরুত্বপূর্ণ শারীরিক চাহিদা পূরণেও সহায়তা করে।
কেন খাদ্যতালিকায় মধু মেশানো দুধ অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, সেই বিষয়ে আলোচনা করা হলো-
* হজমশক্তি বৃদ্ধি ও কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি:
দুধের সঙ্গে মধু মেশালে পানীয়টির স্বাদ বহুগুণ বাকি অংশ পড়ুন...
সব প্রশংসা মুবারক খালিক্ব মালিক রব মহান আল্লাহ পাক উনার জন্য; যিনি সকল সার্বভৌম ক্ষমতার মালিক। সাইয়্যিদুল মুরসালীন, ইমামুল মুরসালীন, নবী আলাইহিমুস সালাম উনাদের নবী, রসূল আলাইহিমুস সালাম উনাদের রসূল, নূরে মুজাসসাম, হাবীবুল্লাহ হুযূর পাক ছল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম উনার প্রতি অফুরন্ত দুরূদ শরীফ ও সালাম মুবারক।
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা ও ইউনিসেফের তথ্য বলছে, প্রতিবছর বিশ্বে প্রায় চার মিলিয়ন নবজাতকের মৃত্যু ঘটে জন্মের চার সপ্তাহের মধ্যে। এর থেকে ৩১ শতাংশ শিশুর মৃত্যু রোধ করা যেত, যদি নবজাতকের জন্মের ১ ঘণ্টার মধ্যে মায়ের বুক বাকি অংশ পড়ুন...
পবিত্র কালামুল্লাহ শরীফ উনার মধ্যে জান্নাতে দুধের নহরের বর্ণনায় “লাবান” শব্দটি উল্লেখ রয়েছে-
مَثَلُ الْجَـنَّةِ الَّتِىْ وُعِدَ الْمُتَّقُوْنَؕ فِيْهَاۤ اَنْهٰرٌ مِّنْ مَّآءٍ غَيْرِ اٰسِنٍ ۚ وَاَنْهٰرٌ مِّنْ لَّبَنٍ لَّمْ يَتَغَيَّرْ طَعْمُهٗ.
অর্থ: “মুত্তাক্বী বান্দাদেরকে যে জান্নাতের ওয়াদা দেয়া হয়েছে, তার অবস্থা নিম্নরূপঃ তাতে আছে পানির নহর, নির্মল দুধের নহর যার স্বাদ অপরিবর্তনীয়।” (সম্মানিত ও পবিত্র সূরা মুহম্মদ শরীফ : সম্মানিত ও পবিত্র আয়াত শরীফ নং ১৫)
পবিত্র কালামুল্লাহ শরীফ উনার মধ্যে আরো ইরশাদ মুবারক হয়েছে-
وَإِنَّ لَكُمْ فِى ٱلْأَنْعَٰمِ لَعِبْرَةً ۖ نُّسْقِيكُم مِّمَّا فِ বাকি অংশ পড়ুন...
আল ইহসান ডেস্ক:
১) গ্রামের উঠান, মসজিদের আঙিনা কিংবা প্রভাতের পথ সবখানেই শিউলি দেখা যায়। বাতাসে ভেসে আসে মিষ্টি সুবাস। শুভ্র পাঁপড়ি আর কমলা ডাঁটের মিশেলে এ ফুলের সৌন্দর্য অনন্য।
২) নদীর তীরে, মাঠের ধারে কিংবা পতিত জমিতে হঠাৎ করেই ঝাঁকে ঝাঁকে মাথা উঁচু করে দাঁড়ায় কাশফুল। কাশফুল শুধু শোভা নয়, শরতের অপরূপ বার্তাবাহকও বটে।
৩) মনোমুগ্ধকর ঘ্রাণে ছোট্ট সাদা ফুল গ্রীষ্মের সন্ধ্যা ও রাতে ফোটে। বেলি শুধু ফুল নয়, সাজের অন্যতম অনুষঙ্গও বটে। কখনো মালা হয়ে গলায়, কখনো হাতে, আবার কখনো চুলে গুঁজে দিয়ে আনে অন্যরকম সৌন্দর্য। বেলি দিয়ে তৈরি হয় চা, আ বাকি অংশ পড়ুন...
বগুড়া সংবাদদাতা:
শেরপুর উপজেলার মামুরশাহী গ্রাম। প্রতিদিন ছোট ছোট খামারিরা সেখানে যান তাদের গাভীর দুধ নিয়ে। কোনো ঝামেলা ছাড়াই মাত্র ৬০ মিনিটেই শেষ হয়ে যায় এই দুধের বাজার।
শতাব্দী প্রাচীন দইয়ের ঐতিহ্যের সঙ্গে খাঁটি দুধের ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক। এলাকার দই প্রস্তুতকারকরা স্থানীয় বাজার থেকেই তাদের প্রয়োজনীয় দুধ সংগ্রহ করেন। আগে সকাল বাজার ও বারোদুয়ারী এলাকায় দুধ কেনাবেচা হতো। কিন্তু লকডাউনের সময় স্থানীয় প্রশাসনের উদ্যোগে বাজারটি স্থান পায় শেরপুর পৌরসভার শিশু পার্কে।
সরেজমিনে দেখা যায়, বাজারটি মূলত শেরপুর, ধুনট, তাড়াশ, রায়গঞ্ বাকি অংশ পড়ুন...
সব প্রশংসা মুবারক খালিক্ব মালিক রব মহান আল্লাহ পাক উনার জন্য; যিনি সকল সার্বভৌম ক্ষমতার মালিক। সাইয়্যিদুল মুরসালীন, ইমামুল মুরসালীন, নবী আলাইহিমুস সালাম উনাদের নবী, রসূল আলাইহিমুস সালাম উনাদের রসূল, নূরে মুজাসসাম, হাবীবুল্লাহ হুযূর পাক ছল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম উনার প্রতি অফুরন্ত দুরূদ শরীফ ও সালাম মুবারক।
সন্তানের খাবার জোগাড় করতে বাবার কঠোর পরিশ্রম, মায়ের কত আয়োজন। কত দরিদ্র বাবা-মা নিজেরা না খেয়ে সন্তানের মুখে খাবার তুলে দেন। ধনী পিতা-মাতা শহরের সেরা ও দামি রেস্টুরেন্ট থেকে নানারকম বিলাসী খাদ্যদ্রব্য কিনে তুলে দ বাকি অংশ পড়ুন...












