ডিম সম্পর্কে যে ১০ তথ্য জানা জরুরি

, ৩০ রবীউল আউওয়াল শরীফ, ১৪৪৫ হিজরী সন, ১৭ খ্বমীছ ১৩৯১ শামসী সন , ১৬ অক্টোবর, ২০২৩ খ্রি:, ৩১ আশ্বিন, ১৪৩০ ফসলী সন, ইয়াওমুল ইছনাইনিল আযীম (সোমবার) দেশের খবর

আল ইহসান ডেস্ক:

একটি ডিম থেকে মেলে ৭৫ ক্যালোরি, ৭ গ্রাম শক্তিশালী প্রোটিন, ৫ গ্রাম ফ্যাটসহ আয়রন, ভিটামিন ও মিনারেল। ডিমের কুসুমে থাকে ভিটামিন এ, ডি, ই, বি ১২ এবং কে। পাশাপাশি থাকে নানা ধরনের মিনারেল, যা শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ডিমে রয়েছে ৯ ধরনের অ্যামিনো অ্যাসিড যা সুস্থতার জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়।

ডিমে কোলেস্টেরল রয়েছে যদিও, তবে এটি সাধারণত রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায় না। বরং নিয়মিত ডিম খেলে শরীরের এইচডিএল লেভেল বাড়ে। এইচডিএল এক ধরনের স্বাস্থ্যকর কোলেস্টেরল যা বিভিন্ন ধরনের রোগ থেকে দূরে রাখে।

ডিমের একটি প্রধান খাদ্য উপাদান হলো ভিটামিন এ। একটি সেদ্ধ ডিম খেলে খাবার তালিকায় ৭৫ মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন এ যুক্ত হয়। এছাড়া লুটেইন আর যেক্সানথিনের মতো অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট আছে ডিমে। চোখ ভালো রাখে গুরুত্বপূর্ণ এই উপাদানগুলো

একটি বড় সেদ্ধ ডিমে প্রায় ৮০ ক্যালোরি আছে। এর মধ্যে ৬০ শতাংশ ক্যালোরি আসে চর্বি থেকে। ফলে সকালে একটি মাত্র সেদ্ধ ডিম খেলে সারাদিন শক্তি পাওয়া যায় এবং দুর্বলতা হ্রাস পায়।

ট্যাগসমূহঃ