তেঁতুল খেলে কি সত্যিই রক্ত পানি হয়ে যায়?

, ০৫ যিলহজ্জ শরীফ, ১৪৪৫ হিজরী সন, ১৪ আউওয়াল, ১৩৯২ শামসী সন , ১২ জুন, ২০২৪ খ্রি:, ২৯ জৈষ্ঠ্য, ১৪৩১ ফসলী সন, ইয়াওমুল আরবিয়া (বুধবার) দেশের খবর

নিজস্ব প্রতিবেদক:

অনেকেই বলেন, তেঁতুল খেলে নাকি রক্ত পানি হয়ে যায়। কিন্তু আসলেই কি তাই?

তেঁতুলে থাকা পটাশিয়াম উচ্চ রক্তচাপ এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। এ কারণে যাদের উচ্চ রক্তচাপ আছে তারা তেঁতুলের জুস বানিয়ে খেতে পারেন। তবে কিডনির সমস্যা থাকলে তেঁতুলের জুস খাওয়া উচিত না। এতে কিডনি রোগীদের পটাশিয়ামের মাত্রা আরও বেড়ে যেতে পারে।

তেঁতুলের উপকারিতা দেখে অনেকে আবার ভাবতে পারেন তাহলে প্রতিদিন তেঁতুল খেয়ে শরীর সুস্থ রাখা যায়। তবে বিষয়টা মোটেও এমন না। কোনো খাবারই শরীরের জন্য অতিরিক্ত ভালো না। তেমনই তেঁতুলও একটানা প্রতিদিন খাওয়া উচিত হবে না।

তেঁতুলের এন্টিকোয়াগুলেন্ট এবং এন্টিপ্লেটলেট ফাংশন আছে। যার ফলে এটি ব্লাড থিনার হিসাবে কাজ করতে পারে। অর্থাৎ রক্তের ঘনত্ব কমিয়ে দিতে পারে। কিন্তু রক্তের ঘনত্ব কমিয়ে দেওয়া আর রক্ত পানি করে ফেলার বিষয়টি এক নয়। রক্তের পিএইচের মান কমে পানির পিএইচ মানের সমান হলে রক্ত পানির মতো হয়ে যেতে পারে। তবে রক্তের পিএইচ সহজেই কমে আসার আশঙ্কা অনেক কম। কারণ রক্তের বাফার সিস্টেম রক্তের পিএইচ মান স্বাভাবিক রাখতে কাজ করে। শরীর মারাত্মকভাবে রোগাক্রান্ত না হলে রক্তের পিএইচ মানের তারতম্য ঘটার ঝুঁকি কম। তাই তেঁতুল খেলে রক্ত পানি হবে এ ধারণা একদমই ঠিক নয়।

ট্যাগসমূহঃ