নিজস্ব প্রতিবেদক:
বাংলাদেশের ৭৬ ভাগ মানুষ বর্তমানে আয়োডিনযুক্ত লবণ ব্যবহার করছে বলে জানিয়েছে ক্ষুদ্র ও কুটির শিল্প কর্পোরেশন (বিসিক)।
গত মঙ্গলবার (২১ অক্টোবর) রাজধানীর তেজগাঁও-এ আয়োজিত এক সেমিনারে এই তথ্য প্রকাশ করা হয়।
এই তথ্যের মাধ্যমে দেখা যায়, কোনো দেশের ৯০ ভাগ মানুষ আয়োডিনযুক্ত লবণ ব্যবহার করলে সে দেশ আয়োডিনযুক্ত লবণে স্বয়ংসম্পূর্ণ বলে বিবেচিত হওয়ার যে লক্ষ্যমাত্রা রয়েছে, বাংলাদেশ সেখান থেকে মাত্র ১৪ ভাগ দূরে আছে।
অনুষ্ঠানে বক্তারা বলেন, মানুষের স্বাভাবিক মানসিক ও শারীরিক বৃদ্ধির জন্য আয়োডিন অপরিহার্য। ৯০ এর দশ বাকি অংশ পড়ুন...
সব প্রশংসা মুবারক খালিক্ব মালিক রব মহান আল্লাহ পাক উনার জন্য; যিনি সকল সার্বভৌম ক্ষমতার মালিক। সাইয়্যিদুল মুরসালীন, ইমামুল মুরসালীন, নবী আলাইহিমুস সালাম উনাদের নবী, রসূল আলাইহিমুস সালাম উনাদের রসূল, নূরে মুজাসসাম, হাবীবুল্লাহ হুযূর পাক ছল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম উনার প্রতি অফুরন্ত দুরূদ শরীফ ও সালাম মুবারক।
দেশীয় পেঁয়াজ, রসুন, আলু ও লবণের ভরা মৌসুম এখন। চলতি মৌসুমে এসব পণ্য উৎপাদন পর্যাপ্ত হওয়ায় এই সময়ে কৃষকের মুখে হাসি ফোটার কথা। কিন্তু লাভ তো দূরে থাক, পণ্যের উৎপাদন খরচও তুলতে না পেরে হতাশ কৃষকেরা।
ভরা মৌসুমে আমদানি বাকি অংশ পড়ুন...
আয়োডিন একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট বা খনিজ পুষ্টি উপাদান। আমাদের শরীরে থাইরক্সিন হরমোন তৈরির কাঁচামাল এই আয়োডিন। থাইরক্সিন হরমোন মানুষের বিকাশ, বৃদ্ধি ও বিপাক ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে।
গবেষকেরা বলেন, গর্ভাবস্থার ৩ থেকে ৫ মাস সময়ে মায়ের থাইরক্সিনের অভাব হলে গর্ভস্থ শিশু সঠিক পরিমাণ থাইরক্সিন পায় না। ফলে শিশুর বুদ্ধি ও বিকাশে বিপর্যয় দেখা দেয়। এমনকি জন্ম নেওয়া শিশুটি বুদ্ধিপ্রতিবন্ধী পর্যন্ত হতে পারে। জন্মগতভাবে আয়োডিন বা থাইরয়েড হরমোনের অভাবে ক্রিটিনিজম বা বৃদ্ধিপ্রতিবন্ধিতা দেখা দেওয়ার ঝুঁকি থাকে।
আয়োডি বাকি অংশ পড়ুন...
নিজস্ব প্রতিবেদক:
বর্তমানে দেশের ৭৬ শতাংশ পরিবার আয়োডিনযুক্ত প্যাকেট লবণ খাচ্ছে। তিন দশক আগে এ হার ছিল অনেক কম। ফলে ওই সময় (১৯৯৩ সাল) আয়োডিনের অভাবজনিত সমস্যার হার ছিল ৬৮.৯০ শতাংশ। যা এখন কমে দাঁড়িয়েছে ২৪.০৬ শতাংশ। আগে ৮.০৮ শতাংশ মানুষের মাঝে গলগ- এবং ০.৬ শতাংশ মানুষের মাঝে বামনত্ব ছিল।
শনিবার (২১ অক্টোবর) এক আলোচনা সভায় এসব তথ্য জানানো হয়। বাংলাদেশ ক্ষুদ্র ও কুটির শিল্প করপোরেশন (বিসিক) এর আয়োজন করে।
আলোচনা সভায় বলা হয়, আয়োডিন মানুষের স্বাভাবিক, মানসিক ও শারীরিক বৃদ্ধির জন্য অপরিহার্য। দেশে অনুপুষ্টির অভাবজনিত সমস্যার মধ্যে আয় বাকি অংশ পড়ুন...
প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় থাকা উচিত পর্যাপ্ত পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফ্যাট ও ভিটামিন। কিন্তু এসব পুষ্টি উপাদানের পাশাপাশি শরীরের দরকার সঠিক পরিমাণে কিছু মিনারেল বা খনিজ পদার্থ। শরীর গঠন, বৃদ্ধি ও সার্বিক সুস্থতার জন্য এসব খাদ্য উপাদান অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। খনিজ উপাদান দাঁত ও হাড় মজবুত রাখে, মস্তিষ্কের স্নায়বিক সংকেত সঞ্চালনা সচল রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
যে খনিজ উপাদান দেহের কম পরিমাণে প্রয়োজন, সেগুলোকেই মাইক্রোমিনারেল বলে। যেমন-আয়রন, জিঙ্ক, আয়োডিন, সেলেনিয়াম, কপার, কোবাল্ট, ম্যাংগানিজ, ক্রোমিয়াম, ফ্লোরিন বাকি অংশ পড়ুন...












