
গোশত পুড়িয়ে খাওয়া সুন্নাত। তাই আজ আমি আপনাদেরকে শেখাবো চুলায় কিভাবে শিক কাবাব তৈরি করবেন।
উপকরন: গরুর গোশত ৩০০ গ্রাম, পেঁপে বাটা ২ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১/২ চা চামচ, কাঁচা মরিচ বাটা ১/২ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ বা স্বাদমত, টক দই ৩ টেবিল চামচ, সয়া সস ১ চা চামচ, পেঁয়াজ বেরেস্তা বাটা ২ চা চামচ/ অনিওন পাউডার ১ টেবিল চামচ, চিনি ১/২ চা চামচ, জিরা গুঁড়া ১/২ চা চামচ, ধনিয়া গুঁড়া ১/২ চা চামচ, জয়ফল ও জয়িত্রী মিলিয়ে ১/৪ চা চামচ, গোলমরিচ ১২ টি, দারচিনি ২ টুকরা, এলাচ ২ টি, তেজপাতা ১ টি, লবঙ্গ ২ টি, লবন পরিমানমত, সরিষার তেল ৩ টেবিল চামচ
নির
বাকি অংশ পড়ুন...