
খাশির লেগরোস্ট খেতে আর রেস্তোরায় যেতে হবেনা। বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন মজাদার এই রেসিপি। জেনে নিন কীভাবে রাঁধবেন।
উপকরণ:
৫০০ গ্রাম ছোট খাসির লেগ পিস, লবণ স্বাদমতো, ৪ চাচামচ পাতিলেবুর রস, ৫০ গ্রাম আদা-রসুনবাটা, ২ চাচামচ হলুদ গুঁড়ো, ২.৫ চাচামচ লাল মরিচ গুঁড়ো, ২ চাচামচ ধনে গুঁড়ো, ১০০ গ্রাম দই, ১০০ মিলি সরিষার তেল, ২০০ গ্রাম দেশি ঘি, ২ চা চামচ গোটা জিরা, ৪ টি ছোট এলাচ, ১ ইঞ্চি দারচিনি, ২ চা চামচ ধনে গুঁড়ো, ৩ টি লবঙ্গ, ১টি তেজপাতা, ২০০ গ্রাম কুচোনো পেঁয়াজ, ১ টেবিলচামচ কাঁচামরিচ কুচি, ৪ টেবিলচামচ ধনেপাতা কুচি।
পদ্ধতি:
খাসির লেগ পিসটি কাঁটাচ
বাকি অংশ পড়ুন...