রান্না করতে গিয়ে কিংবা কাটাকাটি করতে গিয়ে হাতে মরিচ লেগে যাওয়া অস্বাভাবিক নয়। এরপর সঙ্গে সঙ্গে হাত না ধুয়ে নিলে সেই হাত পরবর্তীতে অসাবধানতাবশত চোখে লাগতে পারে। ফলস্বরূপ চোখ জ্বলতে থাকে। আর একবার চোখে মরিচ লাগলে সেই জ্বালা অনেকক্ষণ ধরে থাকে। তখন বারবার ধুয়েও কাজ হয় না। এমন অবস্থায় কী করতে হবে?

দুধ দিয়ে চোখের পাতা ধুতে হবে:

ত্বকের কোনো অংশে বা চোখে মরিচ লাগলে জ্বলে কেন জানা আছে? এর অন্যতম কারণ হলো মরিচে থাকা ক্যাপসাইসিন। এই ক্যাপসাইসিন প্রতিরোধে সাহায্য করে তরল দুধ। বেশিরভাগ মরিচে এক ধরনের তেল থাকে, দুধ দিয়ে সেই তেল ধুয়ে পরিষ্কার করতে পারে। তাই চোখে মরিচ লাগলে তরল ও ঠান্ডা দুধ দিয়ে চোখ ধুয়ে নিতে হবে। এভাবে যতক্ষণ পর্যন্ত স্বস্তি না পাওয়া যাচ্ছে, ততক্ষণ ধুয়ে নিতে হবে।

ঘি এর ব্যবহার:

চোখে মরিচ লেগে জ্বালাপোড়া হলে তা দূর করতে সাহায্য করে ঘি। কয়েক ফোঁটা ঠান্ডা পানি ও কয়েক ফোঁটা ঘি মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর সামান্য তুলা নিয়ে সেই মিশ্রণে ডুবিয়ে চোখের উপর কিছুক্ষণ লাগিয়ে রাখতে হবে। এতে চোখ জ্বলা অনেকটাই কমবে।

বরফে ভেজা তোয়ালে:

চোখের জ্বালা কোনোভাবে না কমলে চোখের উপর বরফে ভেজা তোয়ালে দিয়ে রাখতে হবে। এতে ধীরে ধীরে চোখের জ্বালা কমে আসবে। যতক্ষণ না কমে, ততক্ষণ এভাবে বরফে ভেজা তোয়ালে দিয়ে রাখতে হবে।

হাত ধুয়ে নিতে হবে:

যখনই মরিচ জাতীয় কিছু ধরার প্রয়োজন হবে, সঙ্গে সঙ্গে হাত ধুয়ে নিতে হবে। কারণ অনেক সময় হাত ধুতে ভুলে গেলে সেই হাত চোখে লাগার ভয় বেশি থাকে। শুধু পানি দিয়ে পরিষ্কার করলে হবে না, সাবান-পানি দিয়ে পরিষ্কার করতে হবে। হাত ধোয়ার আগে হাতে জয়তুনের তেল মেখে ধুয়ে নিলে মরিচ দ্রুত দূর হবে।

ঠান্ডা পানি:

চোখে মরিচ লাগার পর হাতের কাছে অন্য কিছু না পেলে ঠান্ডা পানি দিয়েই চোখ ধুতে হবে। এতে একটু সময় বেশি লাগতে পারে কিন্তু একটানা এভাবে পানি দিতে থাকলে মরিচের ঝাল চোখ থেকে আস্তে আস্তে পর্যায়ক্রমে ধুয়ে যাবে।