ডায়াবেটিসে উপকারী, বাড়ায় ইনসুলিনের কার্যকারিতা:
ডায়াবেটিসে ভুগছেন এমন সবার জন্য খেজুরের বীজ হতে পারে মহার্ঘ্য। কারণ, অগ্ন্যাশয়ের বিটা সেল কর্তৃক ইনসুলিন উৎপাদনকে সুরক্ষিত রাখতে এর ভূমিকা রয়েছে। ইনসুলিনের কার্যকারিতা বৃদ্ধিতেও এটি সহায়ক।
ফলে নিয়ন্ত্রণে থাকে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা, কখনো বেড়ে গেলে তা কমায়। টাইপ ওয়ান এবং বিশেষত টাইপ টু ডায়াবেটিসে খেজুরের বীজ সেবনের উপকারিতা রয়েছে বলে একাধিক গুরুত্বপূর্ণ গবেষণায় প্রমাণ মিলেছে।
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে আছে কি না, তা বোঝার একটি সূচক হলো রক্তের এইচবিএওয়ানসি, নিয়মিত খেজুরের বী বাকি অংশ পড়ুন...
নিজস্ব প্রতিবেদক:
প্রাথমিক শিক্ষায় শেখার ঘাটতি কাটিয়ে ওঠার পরিবর্তে সংগীত শিক্ষা বাধ্যতামূলক করার সরকারি উদ্যোগের তীব্র সমালোচনা করেছেন অভিভাবক মহল।
‘মূল্যবোধ আন্দোলন’ নামের একটি সামাজিক সংগঠন তাদের অভিযোগে বলেছে, বাংলা, ইংরেজি ও গণিতে দুর্বলতার হার এখনো উচ্চমাত্রায় থাকা সত্তে¦ও শিক্ষা মন্ত্রণালয় প্রাথমিক বিদ্যালয়ে সংগীত শিক্ষার ওপর গুরুত্ব দিচ্ছে, যা শিক্ষার মূল লক্ষ্য থেকে মনোযোগ সরিয়ে নিতে পারে।
গত বুধবার (৩ সেপ্টেম্বর) জাতীয় প্রেসক্লাবের সামনে আয়োজিত এক মানববন্ধনে বক্তারা এই সমালোচনা করেন।
মানববন্ধনে বক্তার বাকি অংশ পড়ুন...
ইলিশ মাছ স্বাদে যেমন অতুলনীয়, তেমনি পুষ্টি উপাদানেও ভরপুর| নিয়মিত পরিমিত পরিমাণে ইলিশ খেলে নানা উপকার পাওয়া যায়|
যেসব পুষ্টিগুণ মেলে ইলিশে-
১০০ গ্রাম ইলিশ মাছে গড়ে পাওয়া যায়-
ক্যালরি: প্রায় ৩০০-৩২০
প্রোটিন: ১৮-২০ গ্রাম
ফ্যাট: ২৫-২৮ গ্রাম
ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড
উচ্চমাত্রায় ভিটামিন এ, ডি, ই, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস ও আয়রন
উপকারিতাগুলো জেনে নিন-
* ইলিশে অন্যান্য মাছের তুলনায় স্যাচুরেট চর্বির পরিমাণ কম ও ওমেগা-৩ ফ্যাটি (ইপিএ ও ডিএইচএ) অ্যাসিড বেশি থাকে, যা রক্তের ট্রাইগ্লিসারাইড কমিয়ে দ্রুত ভালো চর্বি বাড়াতে সাহায্য করে| এতে হৃৎপি- ভালো বাকি অংশ পড়ুন...
নিজস্ব প্রতিবেদক:
বাংলাদেশ ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট (বারি) সম্প্রতি প্রতিকূল পরিবেশে চাষযোগ্য ধানের ছয় ধরনের নতুন জাত উদ্ভাবন করেছে। কৃষি বিজ্ঞানীদের প্রত্যাশা, প্রতিকূল পরিবেশে চাষযোগ্য অন্যান্য জাতের তুলনায় এই ছয় জাত ফলন বৃদ্ধি এবং বেশি প্রতিকূল আবহাওয়ায় টিকে থাকার বৈশিষ্ট্যের কারণে দেশের খাদ্য উৎপাদনে বড় ধরনের পরিবর্তন আনবে।
যদিও দেশের ০.৪৭ মিলিয়ন হেক্টর (মোট জমির ৫.৫ শতাংশ) পতিত জমির মধ্যে ১৮ থেকে ২০ শতাংশ ইতোমধ্যেই চাপ সহনশীল জাতের মাধ্যমে চাষের আওতায় এসেছে। প্রতিকূল পরিবেশে চাষযোগ্য নতুন জাতগুলো আরো প্রায় ২০ থেকে ২৫ বাকি অংশ পড়ুন...
১৯৬০-এর দশকের একটি গবেষণায় দেখা যায়, যারা কাপড় ধৌত করার পেশায় নিয়োজিত ছিল তারা অনেক বেশি আয়োডিনের সংস্পর্শে আসতো। আর তাদের রক্ত এবং মূত্রে আয়োডিনের মাত্রা বেশি ছিল।
সম্প্রতি সাগরের শৈবাল সমৃদ্ধ উপকূলীয় অঞ্চলে বসবাসকারী স্কুলগামী শিশুদের ওপর গবেষণা করেছে আয়ারল্যান্ডের গবেষকরা। সেই অঞ্চলে বায়ুতে আয়োডিন গ্যাসের স্তর অনেক বেশি ছিল। এই শিশুদের মূত্রে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি আয়োডিন পাওয়া গেছে। অপরদিকে যারা কম শৈবালযুক্ত উপকূলীয় বা গ্রামীণ এলাকায় বাস করছিল তাদের মূত্রে আয়োডিনের মাত্রা কম ছিল। তবে উভয় অঞ্চলের শিশুরা যেসব খাদ্ বাকি অংশ পড়ুন...
প্লাস্টিকের বোতলে সংরক্ষিত পানিতে প্রচুর পরিমাণে ক্ষতিকর প্লাস্টিক-কণা মিশে থাকে, যা পানির সঙ্গে আমাদের শরীরে প্রবেশ করে এবং টক্সিনের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। বিশেষত, উচ্চমাত্রার প্লাস্টিক-কণা শরীরে ইনসুলিনের তারতম্য ঘটিয়ে টাইপ টু ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
সম্প্রতি ডায়াবেটিক অ্যাসোসিয়েশনের এক গবেষণায় এসব তথ্য উঠে এসেছে।
গবেষণা অনুযায়ী, সূক্ষ্ম প্লাস্টিক-কণাকে ‘ন্যানোপ্লাস্টিক’ বলা হয়। ১ লিটার প্লাস্টিকের বোতলের পানিতে (৩৩ আউন্স) কমপক্ষে ২ লাখ ৪০ হাজার প্লাস্টিক-কণা থাকে, যা খালি চোখে দেখা যায় না। এসব কণা পানির সঙ্গে শরীরে প বাকি অংশ পড়ুন...
নিজস্ব প্রতিবেদক:
বাংলাদেশে গত পাঁচ বছরে হেক্টর প্রতি ক্ষতিকর মাদ্রক তামাক উৎপাদন প্রায় ২১ শতাংশ বেড়েছে। এই পরিসংখ্যান থেকে বোঝা যায়, স্বাস্থ্য ও পরিবেশের জন্য গুরুতর উদ্বেগ হওয়া সত্ত্বেও তামাকজাত পণ্য থেকে অধিক মুনাফার জন্য বৃহৎ তামাক কোম্পানিগুলোর পৃষ্ঠপোষকতায় তামাক উৎপাদন বাড়ছে।
কৃষি সম্প্রসারণ বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, ২০১৮-১৯ সালে দেশে তামাক পাতার উৎপাদন হেক্টরপ্রতি রেকর্ড করা হয় ২.০০৪ টন, ২০২২-২৩ সালে যা বেড়ে দাঁড়িয়েছে ২.৪৬ টনে। অর্থাৎ হেক্টরপ্রতি উৎপাদন বেড়েছে ২০.৫৮ শতাংশ।
তামাক উৎপাদন হারের এই বৃদ্ধি ধারাবাহিকভাবে বাকি অংশ পড়ুন...
আল ইহসান ডেস্ক:
গোলমরিচে পাইপারিন নামের একটি বিশেষ রাসায়নিক উপাদান রয়েছে, যা থেকে এর ঝাঁঝালো স্বাদটি এসেছে। এর পাশাপাশি এই মশলাটি আয়রন, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাংগানিজ, জিঙ্ক, ক্রোমিয়াম, ভিটামিন এ ও সি এবং অন্যান্য উপাদানে ভরপুর।
ঠান্ডা-কফের চিকিৎসায় গোলমরিচ : এক গ্লাস দুধের সঙ্গে কিছু গোলমরিচ ও জাফরান মিশিয়ে খান। এটি ইনফেকশনের বিরুদ্ধে যুদ্ধ করে এবং ঠা-াজনিত সব সমস্যা দূর করে। একটি বাটিতে কিছু গোলমরিচ, জিরা ও বিট লবণ মিশিয়ে মুখে রাখুন। এটি খুশখুশে কাশি ও কফের চিকিৎসায় বেশ কার্যকর।
জ্বর থেকে পরিত্রাণ পেতে : একট বাকি অংশ পড়ুন...












