বিশ্বের বৃহত্তম তুষার মরুভূমি অ্যান্টার্কটিকা। মাইলের পর মাইল শুভ্র বরফে ঢাকা। এই জনশূন্য তুষারাবৃত মহাদেশটিকে নিয়ে বিজ্ঞানীদের কৌতূহলও বেশ। তবে এই বরফের দেশেও আর শান্তি নাই। নতুন কিছু লক্ষ¥ণ বিজ্ঞানীদের ভাবিয়ে তুলছে।
নতুন গবেষণায় সেখানেই খানিক বিপদের আঁচ পাওয়া গেছে। বিজ্ঞানীরা দেখেছে, আন্টার্কটিকার খুব গুরুত্বপূর্ণ এক অংশে বরফ প্রায় নেই বললেই চলে। আপাতত তাতে সমস্যা না হলেও আগামী দিনে বিশ্ব উষ্ণায়নের প্রভাব তীব্র হতে পারে।
অ্যান্টার্কটিকার মেঘ নিয়েও চিন্তিত বিজ্ঞানীদের একাংশ। গবেষণায় দেখা গেছে, এই অঞ্চলের মেঘে বরফ বাকি অংশ পড়ুন...
এক কাপ খোসা ছাড়ানো ডালিম খেলে শরীরে কি ঘটে জানেন? ওয়েবএমডি অনুসারে, এক কাপ পরিমাণ ডালিমের দানায় প্রায় ৭২ ক্যালোরি, ২.৩৫ গ্রাম প্রোটিন, ৫.৫ গ্রাম ফাইবার এবং ২৬ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে।
ডালিমে প্রাকৃতিক শর্করা ফাইবারের সঙ্গে থাকে, যার অর্থ শক্তি ধীরে ধীরে আসে। যে কারণে ডালিম খেলে তা সারাদিন শক্তি জোগাতে কাজ করে। তাই এটি সকালের নাস্তা বা বিকেলে খেলে ভালো কাজ করে। ছোট ছোট দানা ফাইবারে ভরপুর। ফাইবার অন্ত্রকে ঠিকভাবে সচল রাখতে সাহায্য করে। যদি হজমশক্তি ধীর বা ভারী মনে হয়, তাহলে এক কাপ ডালিম খেয়ে নিতে পারেন।
ডালিম অ্যান্টিঅক্সিডে বাকি অংশ পড়ুন...
আল ইহসান ডেস্ক:
ভারতের রাজধানী দিল্লি ও পার্শ্ববর্তী এলাকায় বায়ুদূষণের মাত্রা চলতি মৌসুমে সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছানোর পর কঠোর দূষণনিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা জোরদার করেছে কর্তৃপক্ষ।
দিল্লির বায়ুমান গত রোববার (১৪ ডিসেম্বর) ‘চরম’ পর্যায়ে পৌঁছায়। কেন্দ্রীয় দূষণ নিয়ন্ত্রণ বোর্ডের তথ্য অনুযায়ী, একাধিক পর্যবেক্ষণ কেন্দ্রে এয়ার কোয়ালিটি ইনডেক্স ৪৫০ পার করেছে। চলতি শীত মৌসুমে এটিই এখন পর্যন্ত সর্বোচ্চ মাত্রা। শনিবার এই সূচক ছিলো ৪৩০।
উল্লেখ্য, একিউআই ৫০ এর নিচে থাকলে তা ‘ভালো’ হিসেবে বিবেচিত হয়।
গত শনিবার সন্ধ্যায় পরিবেশ মন্ত্র বাকি অংশ পড়ুন...
শীতকালের অন্যতম আলোচিত শব্দ ‘শৈত্যপ্রবাহ’। শীত আসি আসি করতেই আবহাওয়া অধিদপ্তর ব্যস্ত হয়ে পড়ে শৈত্যপ্রবাহের পূর্বাভাস নিয়ে।
বাংলাদেশে সাধারণত ডিসেম্বরের মাঝামাঝি থেকে শুরু করে জানুয়ারি ও ফেব্রুয়ারির প্রথম সপ্তাহ পর্যন্ত শীতকাল থাকে। এ সময় হিমালয়ের পাদদেশ থেকে ঠা-া বাতাস উত্তর ও উত্তর-পশ্চিম দিক দিয়ে বাংলাদেশে প্রবেশ করে। তাপমাত্রা স্বাভাবিকের তুলনায় কমে যায়; ফলে শীত অনুভূত হয়।
এই তাপমাত্রা কমতে কমতে একটি নির্দিষ্ট মাত্রায় পৌঁছালে শৈত্যপ্রবাহ চলছে বলে ধরে নেয়া হয়। আবহাওয়াবিদদের মতে, সমতল অঞ্চলে সর্বনিম্ন তাপমাত্র বাকি অংশ পড়ুন...
নিজস্ব সংবাদদাতা:
সীমান্ত জেলা কুড়িগ্রামে শীতের তীব্রতা বেড়ে গিয়ে স্থবির হয়ে পড়েছে জনজীবন। গতকাল ইয়াওমুল খামীস (বৃহস্পতিবার) ভোরে জেলার সর্বনিম্ন তাপমাত্রা রেকর্ড করা হয়েছে ১০.৮ ডিগ্রি সেলসিয়াস।
রাজারহাট আবহাওয়া ও কৃষি পর্যবেক্ষণাগারের ভারপ্রাপ্ত কর্মকর্তা জানায়, গতকাল সকালে ১০.৮ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা রেকর্ড হয়েছে। কুয়াশা আরও ঘন হলে তাপমাত্রা দিন দিন কমতে পারে।
এদিকে রাত থেকে সকাল পর্যন্ত শীতল হাওয়ায় কাঁপছে মানুষ। দিনের বেলায় সূর্যের দেখা মিললেও মিলছে না কাঙ্খিত উষ্ণতা। এতে মানুষের স্বাভাবিক কাজকর্ম ব্যাহত হচ্ বাকি অংশ পড়ুন...
শীতকালে গরম ভাতের সঙ্গে এক চামচ ঘি আর আলু ভর্তা হলেই জমে যায়। তবে সুস্বাদু ঘি তৈরি করা সহজ কাজ নয়। বাজারেও বিশুদ্ধ গাওয়া ঘি প্রায় দুলর্ভ। তাই সময়সাপেক্ষ হলেও ঘরেই খাঁটি ঘি তৈরি করা বুদ্ধিমানের কাজ। জেনে নিন গাওয়া ঘি তৈরির পদ্ধতি-
সাধারণত ঘি তৈরি করা হয় দুইভাবে:
দুধ জ্বালিয়ে ঘি তৈরি: এই পদ্ধতিতে দুধকে চুলায় ধীরে ধীরে জ্বালিয়ে তার উপরের হলুদ স্তর বা সর সংগ্রহ করা হয়। এ সর থেকে তৈরি ঘি হলো গাওয়া ঘি, যা স্বাদের দিক থেকে সেরা। এটি সময়সাপেক্ষ হলেও খাঁটি ও মজাদার ঘি পেতে হলে এ পদ্ধতি অপরিহার্য।
ক্রিম থেকে ঘি তৈরি: মেশিন ব্যবহার করে দুধ থে বাকি অংশ পড়ুন...
আল ইহসান ডেস্ক:
বাংলাদেশে কারাবন্দি সাংবাদিকদের মুক্তি ও কাজে ফেরার সুযোগ দেওয়ার জন্য জরুরি পদক্ষেপ নিতে দেশটির প্রধান উপদেষ্টা ইউনূসের প্রতি আহ্বান জানিয়েছে স্বাধীন সংবাদমাধ্যম সুরক্ষা সংস্থা কমিটি টু প্রটেক্ট জার্নালিস্টস (সিপিজে)। ইউনূসকে লেখা এক চিঠিতে নিউইয়র্কভিত্তিক সংস্থাটি এই আহ্বান জানায়।
চিঠিতে হত্যা মামলায় আটক চার সাংবাদিকের কথা আলাদাভাবে উল্লেখ করা হয়। তাদের বিরুদ্ধে উত্থাপিত অভিযোগকে রাজনৈতিক উদ্দেশ্যপ্রণোদিত বলে সিপিজে দাবি করেছে।
আটক ব্যক্তিরা সংবাদ প্রকাশ ও রাজনৈতিক মতাদর্শের কারণে প্রতিশোধমূল বাকি অংশ পড়ুন...
সিরাজগঞ্জ সংবাদাদতা:
শীতের তীব্রতা দিন দিন বাড়ছে। শৈত্যপ্রবাহ শুারু না হলেও হিমেল বাতাস, ঘন কুয়াশা আর রাতভর বৃষ্টির মতো ঝরা শিশিরে জনজীবন বিপর্যস্ত হয়ে পড়েছে। যমুনা নদী বেষ্টিত চরাঞ্চলগুলোতে শীতের তীব্রতা যেন আরও কয়েক গুণ বেশি।
যমুনা নদীর তীরবর্তী চরের মধ্যে বসবাসরত মানুষের অবস্থা আরো কাহিল । পাঁচ লক্ষাধিক মানুষ এই চরাঞ্চলে জীবনযাপন করেন, যাদের অধিকাংশই শীতপ্রবণ অঞ্চলে বসবাস করায় হিমেল বাতাসে ঘরবন্দি হয়ে পড়েছেন।
যমুনা নদী বেষ্টিত ৫টি উপজেলায় শতাধিক চর রয়েছে। এই সব চরের মানুষগুলোকে তীব্র শীতে নানা দুর্ভোগ পোহাতে হচ্ছ বাকি অংশ পড়ুন...
নিজস্ব সংবাদদাতা:
দেশের বেশ কিছু অঞ্চলে রাতের তাপমাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে কমে আসবে। যার ফলে আগামী ১০ থেকে ১১ ডিসেম্বর পর্যন্ত তীব্র ঠান্ডা অনুভূত হতে পারে বলে সতর্ক করেছে বাংলাদেশ ওয়েদার অবজারভেশন টিম (বিডব্লিউওটি)। বিশেষ করে দেশের উত্তর ও পশ্চিমাঞ্চলের তাপমাত্রা ১০ ডিগ্রি থেকে ১১ ডিগ্রি সেলসিয়াসের কাছাকাছি নেমে আসার শঙ্কা রয়েছে।
গতকাল মঙ্গলবার (২ ডিসেম্বর) বাংলাদেশ ওয়েদার অবজারভেশন টিম (বিডব্লিউওটি) এসব তথ্য জানিয়েছে।
বিডব্লিউওটি জানায়, রংপুর, রাজশাহী, সিলেট এবং খুলনা বিভাগের কিছু কিছু স্থানে তাপমাত্রা ১০ ডিগ্রি থেকে ১ বাকি অংশ পড়ুন...
নিজস্ব সংবাদদাতা:
পঞ্চগড়ে দিন দিন বাড়ছে শীতের তীব্রতা। গতকাল জুমুয়াবার সকাল ৯টায় তেঁতুলিয়া আবহাওয়া পর্যবেক্ষণাগারে সর্বনিম্ন তাপমাত্রা রেকর্ড হয়েছে ১৩.২ ডিগ্রি সেলসিয়াস; এসময় বাতাসে আর্দ্রতা ছিল ৫৯ শতাংশ।
আবহাওয়া অফিসের ব্যাখ্যা, উত্তরের হিমালয় ঘেঁষা বাতাস এই জেলার ওপর দিয়ে বয়ে যাওয়ায় তাপমাত্রা ওঠানামা করছে। যদিও তাপমাত্রা ১৩ ডিগ্রি ঘরেই থাকছে, তবে এটি আরও কমবে এবং শীতের তীব্রতা বাড়বে বলেও জানানো হয়েছে। ডিসেম্বরের শুরুতেই শৈত্যপ্রবাহের সম্ভাবনার কথাও জানিয়েছে তারা।
শীতের প্রভাবে সবচেয়ে বেশি ভোগান্তিতে পড়েছেন শ্রম বাকি অংশ পড়ুন...
আনারস খেয়েই পেতে পারেন কয়েক রকম পুষ্টিগুণ। প্রতিদিন যদি ১ কাপ আনারস খান তাহলেই দূর করা যাবে গরম-ঠান্ডার জ্বর, জ্বর-জ্বর ভাবসহ নানা সমস্যা। জেনে নিন- আনারসের কিছু গুণাগুণ।
পুষ্টিগুণ:
থিয়ামিন, রাইবোফ্লাভিন, ভিটামিন বি-৬, ফোলেট, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড, ম্যাগনেশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, পটাশিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ও বিটা ক্যারোটিনের মতো পলিফেনল থাকায় আনারস খুবই পুষ্টিকর।
ভিটামিন সি: সাধারণভাবে আমরা মনে করি ভিটামিন সি-র সবচেয়ে বড় উৎস কমলালেবু। কিন্তু সেই কাজ অনায়াসে করে ফেলতে পারে আনারস।
বয়সজনিত সমস্যা: প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টিঅক্স বাকি অংশ পড়ুন...












