যুক্তরাজ্যের আয়লেসবারিতে প্রায় ১৭০০ বছর আগের রোমান আমলের একটি মুরগির বা পাখির ডিমের খোঁজ পাওয়া গেছে। প্রতœতাত্ত্বিক ও প্রকৃতিবিদরা দাবি করেছে, এতো বছর পরও ডিমটির ভেতরের উপাদান অক্ষত রয়েছে।
তারা ধারণা করছে, ডিমের ভেতরে তরল পদার্থটি কুসুম ও সাদা অংশের মিশ্রণ। আর এ থেকে দুই সহস্রাব্দ পূর্বে যে পাখি ডিমটি পেড়েছিল সেটির সম্পর্কে রহস্য উদঘাটন করা যাবে।
২০১০ সালে উন্নয়নকাজের জন্য খননের সময় প্রাচীন কিছু জিনিস পায় প্রতœতাত্ত্বিক দল। তার মধ্যে একটি ছিল আইলেসবারিতে পাওয়া ১৭০০ বছর পূর্বের অক্ষত ডিমটি।
খননকাজের তত্ত্বাবধানকারী বাকি অংশ পড়ুন...
২৮৫ বছরের পুরোনো একটি লেবু যুক্তরাজ্যে নিলামে ১ হাজার ৪১৬ পাউন্ডে বিক্রি হয়েছে (বাংলাদেশী মুদ্রায় ১ লাখ ৯৭ হাজার টাকার বেশি)। যুক্তরাজ্যের শর্পশায়ার শহরে ব্রেটেলস অকশনিয়ার্স নামের একটি নিলামকারী প্রতিষ্ঠান এটি বিক্রি করেছে। যুক্তরাজ্যভিত্তিক সংবাদমাধ্যম দ্য সান এ খবর প্রকাশ করেছে।
নিলামকারীর বরাত দিয়ে এ প্রতিবেদনে জানানো হয়েছে, বিক্রেতারা লেবুটি তাদের প্রয়াত চাচার দেওয়া পুরোনো ক্যাবিনেটে পায়। মূলত, পুরোনো ক্যাবিনেটটি নিলামে তোলার জন্য ছবি তোলার সময়ে ক্যাবিনেটের পেছনের দিকে লেবুটি দেখতে পায়।
বাদামি রঙের লেবুর গায়ে বাকি অংশ পড়ুন...
বিস্কুট হচ্ছে ময়দা দিয়ে বানানো এক ধরনের খাবার। এটি সাধারণত শক্ত হয়ে থাকে। আকারে চেপ্টা, গোল, চারকোনাসহ নানা ধরনের হয়ে থাকে। নানারকম ফাস্টফুডের রাজত্বকালেও বিস্কুট কিন্তু হারিয়ে যায়নি। নানা ফ্লেভারের বিস্কুট পাওয়া যায়। আলাদা আলাদা ট্যাগ লাগিয়ে ভাগ করা হয় বিস্কুটের নাম ও ধরণ।
শিশুদের কাছে রকমারি বিস্কুটের চাহিদার শেষ নেই। বিভিন্ন প্রকার বিস্কুটের মধ্যে রয়েছে কাজুবাদামের বিস্কুট, গম এবং ক্রিমের বিস্কুট, স্পঞ্জ বিস্কুট, খং গুয়ান বিস্কুট, ওয়েফার বিস্কুট, ক্রেকার্স এবং অরিও বিস্কুট, ডাইজেস্টিভ বিস্কুট, চকলেট ব্রাউনি বিস্কুট বাকি অংশ পড়ুন...
আল ইহসান ডেস্ক:
রমাদ্বান শরীফ মাস উপলক্ষে সউদী আরবের মক্কা শরীফ উনার ১২ হাজার ১০৪টি মসজিদ ইবাদতের জন্য পুরোপুরি প্রস্তুত করা হয়েছে। এতে বলা হয়, পবিত্র নগরী মক্কা শরীফে রমাদ্বান শরীফের জন্য ১২ হাজার ১০৪টি মসজিদকে ইবাদতের জন্য প্রস্তুত করা হয়েছে। এর মধ্যে মক্কা শরীফ উনার প্রাণকেন্দ্রে রয়েছে ৪৬০টি মসজিদ। প্রস্তুতির অংশ হিসেবে এসব মসজিদে পরিচ্ছন্নতা, কার্পেটিং এবং সুগন্ধি ছড়ানো হয়েছে। সউদী আরবের ইসলামীবিষয়ক মন্ত্রণালয় জানিয়েছে, রমাদ্বান শরীফে ইবাদতকারীদের জন্য মক্কা নগরী তাদের প্রস্তুতি সম্পন্ন করেছে।
বাকি অংশ পড়ুন...
আল ইহসান ডেস্ক:
ফিলিস্তিনের যোদ্ধাগোষ্ঠী হামাসকে দৃঢ়ভাবে সমর্থন দেয়ার কথা প্রকাশ্যে জানিয়েছেন তুরস্কের প্রেসিডেন্ট রজব তাইয়্যিপ এরদোগান। গত শনিবার তিনি ইস্তাম্বুলে এক ভাষণে দ্ব্যর্থহীনভাবে এই সমর্থনের কথা প্রকাশ করেন। এরদোগান বলেন, কেউ হামাসকে একটি সন্ত্রাসী সংগঠন হিসেবে আখ্যায়িত করতে আমাদের সমর্থন নিতে পারবে না। তুরস্ক এমন একটি দেশ, যে হামাস নেতাদের সঙ্গে প্রকাশ্যে কথা বলে এবং দৃঢ়ভাবে তাদেরকে সমর্থন করে। ৭ই অক্টোবর দখলদার সন্ত্রাসী ইসরাইলে হামাসের রকেট হামলার পর থেকে গাজা যুদ্ধ শুরু হয়। তখন থেকেই দখলদার সন্ত্রাসী বাকি অংশ পড়ুন...
আল ইহসান ডেস্ক:
অবরুদ্ধ গাজা উপত্যকায় দখলদার সন্ত্রাসী ইসরায়েলি পুলিশের কঠোর নিরাপত্তা ব্যবস্থা, যুদ্ধের ভীতি ও অনাহারের মধ্যেই নিরানন্দ মনোভাবে রোযা রাখতে প্রস্তুতি নিয়েছেন ফিলিস্তিনিরা। স্বাভাবিক অবস্থায় পবিত্র রমাদ্বান শরীফ মাসে সেখানে উৎসবমুখর পরিবেশ বজায় থাকে। কিন্তু যুদ্ধবিরতির আলোচনায় কোনও চুক্তি না হওয়ায় এবারের রমাদ্বান শরীফ মাস যুদ্ধের মধ্যে কাটাতে হচ্ছে ফিলিস্তিনের মানুষদের।
ইসলামের একটি পবিত্রতম স্থান জেরুজালেমের আল আকসা মসজিদের প্রাঙ্গণে কয়েক হাজার পুলিশ মোতায়েন করেছে দখলদার সন্ত্রাসী ইসরায়েল। রমা বাকি অংশ পড়ুন...
আল ইহসান ডেস্ক:
করোনা গযব পরবর্তী সময়ে বৈশ্বিক অর্থনীতিতে বড় ধরনের প্রভাব ফেলে মূল্যস্ফীতি। এর কারণে ভোক্তা পর্যায়ে ব্যয় উল্লেখযোগ্য হারে কমতে শুরু করে এবং বিভিন্ন খাতের প্রবৃদ্ধিতে বিরূপ প্রভাব পড়তে শুরু করে। যার অংশ হিসেবে যুক্তরাজ্যের রেস্টুরেন্ট খাতও লোকসানের মধ্যে রয়েছে। সম্প্রতি ফাইন্যান্সিয়াল টাইমসে প্রকাশিত প্রতিবেদনে এ তথ্য উঠে এসেছে।
যুক্তরাজ্যে ফিশ অ্যান্ড চিপস রেস্টুরেন্টের কার্যক্রম পরিচালনা করে থাকে স্টুয়ার্ট ডিভাইন। সে জানায়, ২০২১ সালে আনুষ্ঠানিকভাবে কভিড-১৯-সংক্রান্ত বিধিনিষেধ উঠিয়ে নেয় দেশটির স বাকি অংশ পড়ুন...
নিজস্ব প্রতিবেদক:
এবার রোযা উপলক্ষ্যে সব সরকারি অফিস চলবে সকাল ৯টা থেকে বিকেল সাড়ে ৩টা পর্যন্ত। এর মধ্যে দুপুর সোয়া ১টা থেকে দেড়টা পর্যন্ত ১৫ মিনিট যোহরের নামাযের বিরতি থাকবে।
গত ২৮ ফেব্রুয়ারি সব সরকারি, আধা সরকারি, স্বায়ত্তশাসিত এবং আধা স্বায়ত্তশাসিত প্রতিষ্ঠানের জন্য রমাদ্বান শরীফ মাসের অফিসের এ সময়সূচি নির্ধারণ করে দেয় মন্ত্রিসভা। এরপর গত ৩ মার্চ এ বিষয়ে জনপ্রশাসন মন্ত্রণালয় থেকে প্রজ্ঞাপন জারি করা হয়।
বাকি অংশ পড়ুন...












