টমেটো যেমন স্বাদে সেরা, তেমনই পুষ্টিগুণে ভরা। ভিটামিন সি’তে ভরা এই সবজি সব খাবারের সঙ্গেই দারুণ মানিয়ে যায়। তবে টমেটো খুব দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়।
বিশেষ করে এটি সঠিক উপায়ে সংরক্ষণ না করলে দ্রুত নষ্ট হতে পারে। জানুন টমেটো দ্রুত নষ্ট হওয়া থেকে রক্ষা করতে কীভাবে সংরক্ষণ করবেন-
১. আস্ত টমেটো সংরক্ষণে এর উপরের খোসা তুলে ফেলতে হবে। এজন্য ১০ মিনিট টমেটো পানিতে সেদ্ধ করে নিতে হবে। তারপর এর চামড়া তুলে ফেলে তা ঠান্ডা পানিতে কিছুক্ষণ রেখে জিপলক ব্যাগে ভরে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।
২. টমেটো ব্লেন্ড করে পিউরি তৈরির মাধ্যমেও ফ্রিজে দীর্ঘদিন সংরক্ বাকি অংশ পড়ুন...
ঠাকুরগাঁও সংবাদদাতা:
‘ঘুষ ছাড়া কাজ হয় না। যাঁরা আসেন তারা মানসিকভাবে প্রস্তুতি নিয়েই আসেন। সাব-রেজিস্ট্রার অফিস ভবনের ইটও টাকা চায়। এখানে ফেরেশতা আসলেও টাকা দিতে হবে।’ ক্ষোভের সঙ্গে এ কথাগুলো বলছিলেন ঠাকুরগাঁও সাব-রেজিস্ট্রার কার্যালয়ে সেবা নিতে আসা আহসান হাবিব। শুধু তিনি নন আরো হাজারো আহসানকে জমি রেজিস্ট্রি করতে এসে বিপাকে পড়তে হয়।
পদে পদে ঘুষ আর অতিরিক্ত টাকা গুনতে হচ্ছে প্রতিটি দলিলে। এ ছাড়া অন্যান্য কাগজপত্র সংগ্রহে হয়রানির যেন শেষ নেই। উপায় না পেয়ে মাসের পর মাস ধরনা দিচ্ছেন রেজিস্ট্রি অফিসে। তবে অভিযোগ পেলে ব্যবস্ বাকি অংশ পড়ুন...
নিজস্ব প্রতিবেদক:
একটা এক্সিডেন্ট (দুর্ঘটনা) নিয়ে একটা মন্ত্রণালয়ের সাফল্য বা ব্যর্থতার বিচার করা সঠিক নয় বলে মন্তব্য করেছেন সড়ক পরিবহন ও সেতুমন্ত্রী ওবায়দুল কাদের।
গতকাল ইয়াওমুল আরবিয়া (বুধবার) সচিবালয়ে সড়ক পরিবহন ও সেতু মন্ত্রণালয়ের সম্মেলন কক্ষে সমসাময়িক বিষয় নিয়ে সাংবাদিকদের সঙ্গে মতবিনিময়ের সময় তিনি এ মন্তব্য করেন।
গণমাধ্যমে প্রকাশিত একটি প্রতিবেদন ইস্যুতে সাংবাদিকদের প্রশ্নের জবাবে ওবায়দুল কাদের বলেন, ‘একটু কি খবর নিয়েছেন, আমাদের প্রতিবেশী দেশ ভারতে প্রতি মিনিটে কয়টা অ্যাক্সিডেন্ট হচ্ছে? কত লোক মারা যায়? এই যে বাকি অংশ পড়ুন...
নিজস্ব প্রতিবেদক:
আলোচনায় তত্ত্বাবধায়ক সরকার ব্যবস্থার বিষয় আসলে দল হিসেবে আমরা বিবেচনা করব বলে মন্তব্য করেছেন বিএনপির মহাসচিব মির্জা ফখরুল ইসলাম আলমগীর।
তিনি বলেন, ‘নির্দলীয় নিরপেক্ষ সরকার ছাড়া কোনো আলাপ নেই। আলোচনায় তত্ত্বাবধায়ক সরকার ব্যবস্থার বিষয় আসলে দল হিসেবে আমরা বিবেচনা করব।’
গতকাল ইয়াওমুল আরবিয়া (বুধবার) খালেদা জিয়ার গুলশানের রাজনৈতিক কার্যালয়ে আয়োজিত এক সংবাদ সম্মেলনে এসব কথা বলেন বিএনপি মহাসচিব মির্জা ফখরুল। দলের স্থায়ী কমিটির বৈঠকের সিদ্ধান্ত জানাতেই এই সংবাদ সম্মেলনের আয়োজন করা হয়।
আনুষ্ঠানিক না হলে বাকি অংশ পড়ুন...
নিজস্ব প্রতিবেদক:
অর্থ মন্ত্রণালয়ের প্রাথমিক সিদ্ধান্ত অনুযায়ী, আগামী ২০২৩-২৪ অর্থবছরের জন্য ৭ লাখ ৬৯ হাজার কোটি টাকার বাজেট প্রস্তুত করা হচ্ছে। এই অর্থের মধ্যে সরকারকে সুদ ব্যয় বাবদই বরাদ্দ রাখতে হবে এক লাখ কোটি টাকার বেশি। পাঁচ বছর আগের তুলনায় এ সুদ ব্যয় প্রায় দ্বিগুণ। চলতি ২০২২-২৩ অর্থবছরে ৬ লাখ ৭৮ হাজার কোটি টাকার বাজেটে সুদ ব্যয় বাবদ ধরা আছে ৮০ হাজার ৩৭৫ কোটি টাকা।
অর্থ মন্ত্রণালয়ের অর্থ বিভাগ সূত্রে এ তথ্য জানা গেছে। সূত্রগুলো জানায়, চলতি অর্থবছরের বরাদ্দ শেষ পর্যন্ত কুলাচ্ছে না। সংশোধিত বাজেটে সুদ ব্যয় বাবদ ১০ হাজার বাকি অংশ পড়ুন...
নিজস্ব প্রতিবেদক:
পদ্মা সেতুতে মোটরসাইকেল চলাচলের নির্দেশনা চেয়ে করা রিট আরও চার সপ্তাহের জন্য মুলতবি করেছে হাইকোর্ট। আদালত বলেছে, সরকার কী সিদ্ধান্ত নেয় সেটা দেখে পরবর্তী আদেশ দেবেন। গতকাল ইয়াওমুল আরবিয়া (বুধবার) বিচারক জে বি এম হাসান ও বিচারক রাজিক আল জলিলের হাইকোর্ট বেঞ্চ এ আদেশ দেয়।
এর আগে গত ২৫ জানুয়ারি ওই রিটের শুনানি আট সপ্তাহের জন্য মুলতবি করেছিলো হাইকোর্ট।
আবু হানিফ হৃদয় নামের যাত্রাবাড়ীর এক বাসিন্দা এ রিট করেন। এর আগেও তিনি এ সংক্রান্ত একটি রিট করেছিলেন। যেটি গত ১৫ জানুয়ারি উত্থাপিত হয়নি মর্মে খারিজ করে দিয়েছিলো বাকি অংশ পড়ুন...
নিজস্ব প্রতিবেদক:
উপজেলা পরিষদে উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তাদের (ইউএনও) মুখ্য নির্বাহী কর্মকর্তার পদ সংক্রান্ত ৩৩ ধারা অসাংবিধানিক ও অবৈধ ঘোষণা করে রায় দিয়েছে হাইকোর্ট। এই ধারা অনুযায়ী, উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা উপজেলার মুখ্য নির্বাহী কর্মকর্তা হিসেবে দায়িত্ব পালন করতেন।
এ রায়ের ফলে উপজেলা চেয়ারম্যানদের ওপর ইউএনওদের একচ্ছত্র কর্তৃত্ব থাকলো না বলে জানিয়েছেন আইনজীবীরা। এখন থেকে উপজেলা পরিষদে ইউএনওরা সাচিবিক সহায়তা দেবেন।
উপজেলা পরিষদ আইনের ৩৩ ধারাকে চ্যালেঞ্জ করে ২০২১ সালে করা রিট আবেদনের পরিপ্রেক্ষিতে গতকাল ইয়াওমুল বাকি অংশ পড়ুন...
নিজস্ব প্রতিবেদক:
গত তিন-চারদিন ধরে ব্রয়লার মুরগির দাম প্রায় অপরিবর্তিত থাকলেও বেড়েছে সোনালি ও লাল লেয়ার মুরগির দাম। গতকাল ইয়াওমুল আরবিয়া (বুধবার) রাজধানীর কারওয়ান বাজার ঘুরে এমন তথ্যই মিলেছে।
বাজার ঘুরে দেখা যায়, প্রতি কেজি ব্রয়লার মুরগি বিক্রি হচ্ছে ২১০ থেকে ২২০ টাকায়। গত তিন-চার দিন ধরে এই দামেই বিক্রি হচ্ছে। চারদিন আগে ২৮০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হওয়া লাল লেয়ার মুরগি এখন বিক্রি হচ্ছে ৩১০ টাকায়।
চারদিনের ব্যবধানে লাল লেয়ার মুরগি কেজিতে বেড়েছে ৩০ টাকা। এ ছাড়া কেজিতে ১০ টাকা বেড়ে বর্তমানে সোনালি মুরগি বিক্রি হচ্ছে ৩৪০ টাকা দ বাকি অংশ পড়ুন...
পাবনা সংবাদদাতা:
পরকীয়া প্রেমের কারণে ব্যক্তিগত প্রতিহিংসার বশবর্তী হয়ে রূপপুর প্রকল্পের গাড়িচালক সম্রাট হোসেনকে (৩০) হত্যা করা হয়েছে বলে র্যাব জানিয়েছে।
র্যাব কর্মকর্তারা জানিয়েছেন, স্রমাট হত্যা মামলার প্রধান আসামি তার বন্ধু আব্দুল মমিন (৩২) প্রাথমিক জিজ্ঞাসাবাদে এসব তথ্য জানিয়েছেন।
গত রোববার (২৬ মার্চ) রাতে ঢাকার হাতিরঝিল থানার বাংলামোটর এলাকা থেকে মমিনকে গ্রেপ্তার করা হয়। গ্রেপ্তারকৃত মমিন পাবনার ঈশ্বরদী উপজেলার বাঁশেরবাদা মধ্যপাড়া (দোকানপাড়া) গ্রামের বাহাদুর খাঁর ছেলে। নিহত সম্রাট একই উপজেলার মধ্য অরনকোলা রি বাকি অংশ পড়ুন...
ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় সংবাদদাতা:
বিশ্ববিদ্যালয়ে ভাবমূর্তি ক্ষুণœ, অসদাচরণ ও শৃঙ্খলা পরিপন্থি কর্মকা-ে জড়িত থাকার অভিযোগে দুই শিক্ষার্থীকে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় (ঢাবি) থেকে সাময়িকভাবে বহিষ্কারের অনুমোদন দেওয়া হয়েছে।
গতকাল ইয়াওমুছ ছুলাছা (মঙ্গলবার) ঢাবির উপাচার্য অধ্যাপক ড. আখতারুজ্জামান এ অনুমোদন দেন।
বহিষ্ককৃতরা হলেন- নৃবিজ্ঞান বিভাগের শিক্ষার্থী নাইমুর রহমান দুর্জয়, কবি জসীম উদ্দীন হল, শিক্ষাবর্ষ ২০২০-২০২১ এবং অ্যাকাউন্টিং অ্যান্ড ইনফরমেশন সিস্টেমস্ বিভাগের শিক্ষার্থী সাকিব ফেরদৌস, স্যার এ এফ রহমান হল, শিক্ষাবর্ষ ২০২০-২ বাকি অংশ পড়ুন...
নিজস্ব প্রতিবেদক:
ব্যাংকের পরিচালনা পর্ষদে পারিবারিক কতৃত্ব খর্ব হচ্ছে। এক পরিবার থেকে তিন জনের বেশি ব্যাংকের পরিচালক হতে পারবেন নাÍ এমন বিধান রেখে ‘ব্যাংক কোম্পানি (সংশোধন) আইন-২০২৩’ মন্ত্রিসভায় অনুমোদন দেওয়া হয়েছে।
গতকাল ইয়াওমুছ ছুলাছা (মঙ্গলবার) প্রধানমন্ত্রীর কার্যালয়ের মন্ত্রিসভা কক্ষে প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত মন্ত্রিসভার নিয়মিত বৈঠকে নতুন এই আইনের খসড়ায় চূড়ান্ত অনুমোদন দেওয়া হয়েছে। বৈঠক শেষে সচিবালয়ে সাংবাদিকদের ব্রিফিং করেন মন্ত্রিপরিষদ বিভাগের সচিব (সংস্কার ও সমন্বয়) মুহম্মদ মাহমুদুল বাকি অংশ পড়ুন...
গাজীপুর সংবাদদাতা:
গাজীপুরের শ্রীপুরে একটি কম্পোজিট কারখানায় অগ্নিকা-ের ঘটনা ঘটেছে। পরে প্রায় দুই ঘণ্টার চেষ্টায় আগুন নিয়ন্ত্রণে এনেছেন ফায়ার সার্ভিসের ছয়টি ইউনিটের কর্মীরা।
মাওনা ফায়ার সার্ভিস ও সিভিল ডিফেন্সের স্টেশন অফিসার ইফতেখার হোসেন রায়হান জানান, গতকাল ইয়াওমুছ ছুলাছা (মঙ্গলবার) দুপুর ১২টার দিকে শ্রীপুর পৌরসভার বহেরারচালা এলাকায় বিসমিল্লাহ গ্রুপের শাহরিয়াস কম্পোজিট কারখানায় অগ্নিকা-ের সূত্রপাত হয়।
“দুপুর সোয়া ১২টার দিকে আগুন লাগার খবর পাই। পরে শ্রীপুর ফায়ার সার্ভিসের তিনটি ইউনিটের কর্মীরা ঘটনাস্থলে গিয়ে আ বাকি অংশ পড়ুন...












