সারা দিন পরিশ্রমের পর অনেকে বাড়ি ফিরে রাতে কোনোমতে খাওয়া-দাওয়া করেই ঘুমিয়ে পড়েন। বিশেষজ্ঞদের মতে, ভরপেট খেয়েই ঘুমিয়ে পড়ার এই অভ্যাস একেবারেই স্বাস্থ্যকর নয়। চিকিৎসকরা বলছেন, দুপুর হোক কিংবা রাত, ভরপেট খেয়ে বেশ কিছুক্ষণ সচল থাকা জরুরি। এ কারণে খাওয়ার পর অন্তত ১০ মিনিট হাঁটার পরামর্শ দিচ্ছেন তারা। খাওয়া-দাওয়ার পর সচল থাকলে শরীরও ভালো থাকে। হজমের সমস্যাও অনেক কমে যায়। ভরপেট খাওয়ার পর হাঁটার অভ্যাসে কী কী উপকার হয় তা জানানো হয়েছে, যেমন-
১. ভারী খাবার খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে শুয়ে পড়লে বদহজমের আশঙ্কা থাকে। বরং যদি হাঁটা যায়, তা হলে হজমশক বাকি অংশ পড়ুন...
অনেকেই গরম ভাতের সঙ্গে এক চামচ ঘি খেতে পছন্দ করেন। ঘি শুধু স্বাদে এবং গন্ধে অতুলনীয় নয়, এর স্বাস্থ্যগুণও অনেক। রান্নার স্বাদ বৃদ্ধিতে ঘি’র জুড়ি নেই। ঘিয়ে থাকা অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট, ভিটামিন, খনিজ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এর পাশাপাশি শরীরের প্রতিটি পেশি শক্তিশালী করে, মেদ ঝরায়, হাড় মজবুত করে, শরীরের প্রতিটি কোষ সচল রাখে।
অনেকের ধারণা, ঘি খেলেই ওজন বাড়ে। পুষ্টিবিদরা বলছেন, ইচ্ছে মতো খেলে ওজন বাড়ার ঝুঁকি থাকে। কিন্তু নিয়ম করে খেলে শুধু ওজনই নিয়ন্ত্রণে থাকবে তা নয়। পাশাপাশি আরও অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যাবে। যেমন-
জ্বরের বাকি অংশ পড়ুন...
পৃথিবীতে পানি কোথা থেকে এসেছে? বছরের পর বছর ধরে এই নিয়ে গবেষণা চালিয়ে যাচ্ছে বিজ্ঞানীরা। তার থেকেও বড় কথা হল পৃথিবীপৃষ্ঠের ৭১ শতাংশ পানি দ্বারা আচ্ছাদিত হওয়ার পরেও তারই উৎস আজও বিজ্ঞানীদের কাছে বড় রহস্যের ব্যাপার।
গত কয়েক বছরের গবেষণায় পানির উৎস সম্পর্কে দুটো দিক উঠে এসেছে। বৈজ্ঞানিক তত্ত্ব অনুযায়ী হয় গ্রহাণু থেকে পৃথিবীতে পানি এসেছে, আর নয়তো পৃথিবীই তার প্রয়োজনীয় পানির সৃষ্টি করেছে। এবার পৃথিবীতে পানির উৎস সম্পর্কিত একটি নতুন দিক আলোকপাত করেছে ক্যালিফোর্নিয়া ইনস্টিটিউট অফ টেকনোলজির গবেষকরা।
ওই গবেষণায় দাবি করা হয়, পৃ বাকি অংশ পড়ুন...
একবার ভাবুন তো- আমরা যে খাদ্য গ্রহণ করি, এর কারণ কী? ক্ষুধা নাকি অভ্যাস? অনেকেই বলবেন, আমাদের ক্ষুধা লাগে তাই আমরা খাই। আরো ভালোভাবে বললে, আমরা যখন ক্ষুধা অনুভব করি তখন আমরা খাই।
এখন কেউ যদি জানতে চান- আমাদের ক্ষুধা লাগে কেন? এ প্রশ্নের উত্তর খুঁজতে গবেষণা করেছে কানাডার লিডস বিশ্ববিদ্যালয় ও অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের একদল গবেষক। তাদের গবেষণায় মানুষের ক্ষুধা অনুভব হওয়ার কয়েকটি কারণ উঠে এসেছে। বিবিসিকে দেয়া এক সাক্ষাৎকারে তারা এ বিষয়ে কথা বলেছে।
অধ্যাপকরা বলেছে, মস্তিষ্কের হাইপোথ্যালামাসে দুই ধরনের নিউরন রয়েছে যা চারটি ভিন্ বাকি অংশ পড়ুন...












