গরুর গোস্ত নিয়ে তথাকথিত চিকিৎসা বিজ্ঞানীদের

ভ্রান্ত বক্তব্য ও তার খ-ন

শুরুতেই বলা বাহুল্য যে, আমরা জানি- পানির অপর নাম জীবন। কিন্তু কেউ যদি অতিরিক্ত পরিমাণে পানি পান করে, তবে তার শারীরিক সমস্যা দেখা দিবে। একইভাবে লবণ হলো শিফাযুক্ত সুন্নতী খাবার, যা ছাড়া সকল খাবার-ই স্বাদহীন; কিন্তু এই লবণও যদি কেউ অধিক পরিমাণে খায় তবে তার রক্ত পানি হওয়ার উপক্রম হবে। সে রকমভাবেই, গরুর গোস্ত স্বাভাবিকের চেয়ে অতিরিক্ত মাত্রায় খেলে তো একটু-আধটু অসুবিধা হবে। তার মানে এই নয় যে, গরুর গোস্তের মধ্যেই রোগ রয়েছে। অর্থাৎ চিকিৎসকরা যেটা বলে থাকে তা হয় তাদের-ই যারা সীমার বাহিরে গিয়ে অতিরিক্ত খায়। স্বাভাবিকে কোন রোগ নেই বরং শিফা’ বা সুস্থতা অবশ্যই রয়েছে। নি¤েœ দলীলভিত্তিক বিস্তারিত আলোচনার কোশেশ করা হলো:



ভ্রান্ত বক্তব্যসমূহ

১. কোষ্ঠকাঠিন্যের ঝুঁকি বাড়ায়: অনেকে অতিরিক্ত গরুর গোস্ত খেয়ে ফেলেন। এতে বাড়ে কোষ্ঠকাঠিন্যের ঝুঁকি।

২. কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি: অতিরিক্ত গরুর গোস্ত খাওয়া মোটেও উপকারী নয়। তাই খেতে যতই ভালো লাগুক, গরুর গোস্ত খেতে হবে পরিমিত। চিকিৎসকদের মতে, সপ্তাহে পাঁচ বেলা গরু, খাসি কিংবা ভেড়ার গোস্ত খেলে বাড়ে কোলন ক্যান্সারে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি।

৩. হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি: গরুর গোস্ত খেলে উচ্চ রক্তচাপ হতে পারে। সেখান থেকে দেখা দেয় হৃদরোগ ও স্ট্রোকের মতো সমস্যা।



ভ্রান্ত বক্তব্যসমূহের খ-ন

প্রথমত বলার বিষয় হলো, কোন কিছুই অতিরিক্ত ভালো নয়। গরুর গোস্তে অনেক উপকারীতা রয়েছে, তার বর্ণনার মধ্যে যেমন মহাসম্মানিত মহাপবিত্র কুরআন শরীফ ও মহাসম্মানিত মহাপবিত্র হাদীছ শরীফ উনার অকাট্য দলীল রয়েছে। ঠিক তেমন তাদের-ই কথিত চিকিৎসা বিজ্ঞানেরও বক্তব্য রয়েছে। নি¤েœ তা উল্লেখ করা হলো:

প্রথম দলীল

মহান আল্লাহ পাক তিনি ইরশাদ মুবারক করেন-

وَالْبُدْنَ جَعَلْنَاهَا لَكُمْ مِّن شَعَآئِرِ اللهِ لَكُمْ فِيْهَا خَيْرٌ ۖ فَاذْكُرُوْا اسْمَ اللهِ عَلَيْهَا صَوَافَّ ۖ فَإِذَا وَجَبَتْ جُنُوْبُهَا فَكُلُوْا مِنْهَا

অর্থ: “পবিত্র মক্কা শরীফে কুরবানীকৃত পশু (উট, গরু, মেষ, দুম্বা) ইত্যাদিকে আমি তোমাদের জন্য মহান আল্লাহ পাক উনার নিদর্শন করেছি। এতে তোমাদের জন্য ভালাই (কল্যাণ) রয়েছে। সুতরাং তোমরা সারিবদ্ধভাবে বাঁধা অবস্থায় তাদের যবেহ করার সময় মহান আল্লাহ পাক উনার নাম মুবারক উচ্চারণ করো। অতঃপর যখন তারা কাত হয়ে পড়ে যায় তখন তা থেকে তোমরা আহার করো। ” (পবিত্র সূরা হজ্জ : আয়াত শরীফ: ৩৬)

উল্লেখ্য যে, উক্ত পবিত্র আয়াত শরীফ উনার মধ্যে মহান আল্লাহ পাক তিনি স্বয়ং বলেছেন যে, উট, গরু, মেষ, দুম্বা ইত্যাদি তোমরা যবেহ করো এবং খাও এর মধ্যে ভালাই রয়েছে। যেখানে স্বয়ং খ্বাালিক্ব মালিক রব মহান আল্লাহ পাক তিনি বলেছেন গরুর গোস্ত খেতে এবং এর মধ্যে ভালাই রয়েছে তাহলে কথিত চিকিৎসা বিজ্ঞানের বিপরীত বক্তব্য কি করে গ্রহণযোগ্য হতে পারে? বরং গরুর গোস্তের মধ্যেই রয়েছে অন্যান্য রোগের শিফা ও বরকত এবং কল্যাণ। সুবহানাল্লাহ!



-মুস্তাজিবুর রহমান ওয়াক্বি।