সর্বশেষ খবর
সাংবাদিকদের উপর দমন-পীড়ন দখলদারদের আসল চেহারা উন্মোচিত করেছে
যোদ্ধাদের এই মর্টারগুলোর আগুনের হলকাতেই নিজেদের ধ্বংস দেখেছে দখলদার বাহিনী
নেককারদের জন্য দুনিয়া ও আখিরাতে সুসংবাদ আর বদকারদের জন্য দুনিয়াতে লাঞ্চনা-গঞ্চনা এবং পরকালে কঠিন শাস্তি। তাই সকলের জন্য দায়িত্ব-কর্তব্য হচ্ছে- হালাল ও নেক কাজে দায়েমীভাবে মশগুল হওয়া এবং সর্বপ্রকার হারাম ও বদ কাজ হতে সর্বদা বিরত থাকা।
আজ পবিত্র ১৪ই জুমাদাল উখরা শরীফ। সুবহানাল্লাহ! পঞ্চম হিজরী শতকের মুজাদ্দিদ, হুজ্জাতুল ইসলাম, হযরত ইমাম গাজ্জালী রহমতুল্লাহি আলাইহি উনার পবিত্র বিছালী শান মুবারক প্রকাশ দিবস। সুবহানাল্লাহ! এ উপলক্ষে সকলের দায়িত্ব-কর্তব্য হচ্ছে- উনার পবিত্র সাওয়ানেহ উমরী মুবারক আলোচনা করার লক্ষ্যে মাহফিল করে এবং পবিত্র মীলাদ শরীফ, পবিত্র ক্বিয়াম শরীফ করে উনার পবিত্র সাওয়ানেহ উমরী মুবারক হতে ইবরত-নসীহত মুবারক হাছিল করে তা আমলে বাস্তবায়ন করা।
কর্মবিরতিতে ব্যাহত স্বাস্থ্যসেবা, আন্দোলনকারীদের কাজে ফেরার নির্দেশ মন্ত্রণালয়ের
সীমান্তে বিএসএফের গুলিতে বাংলাদেশি হত্যার প্রতিবাদে ঢাবিতে বিক্ষোভ
লিবিয়া থেকে দেশে ফিরলেন আরও ৩১০ বাংলাদেশি
শীত এলেও কমেনি দাম, বেশিরভাগ সবজিই ৬০-৮০ টাকার ওপরে
শীত এলেও কমেনি দাম, বেশিরভাগ সবজিই ৬০-৮০ টাকার ওপরে
»
০৩ ডিসেম্বর, ২০২৫ ১২:০০ এএম,
ইয়াওমুল আরবিয়া (বুধবার)
দখলদারদের কথিত ‘দুর্ভেদ্য’ ট্যাংকগুলো যোদ্ধাদের আক্রমণে এভাবেই কাবাবের মত পুড়েছে। বাকি অংশ পড়ুন...
»
২২ নভেম্বর, ২০২৫ ১২:০০ এএম,
ইয়াওমুছ সাবত (শনিবার)
যোদ্ধাদের হাতে দখলদারদের আরও একটি সামরিক যান পুড়ে কাবাব হওয়ার দৃশ্য বাকি অংশ পড়ুন...
»
০৬ নভেম্বর, ২০২৫ ১২:০০ এএম,
ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার)
দখলদার সামরিক যান সন্ত্রাসী সৈন্যসহ এভাবেই পুড়ে কাবাব হয়েছে বীর যোদ্ধাদের হাতে বাকি অংশ পড়ুন...
»
২৫ সেপ্টেম্বর, ২০২৫ ১২:০০ এএম,
ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার)
আল ইহসান ডেস্ক:
আপাতদৃষ্টিতে দেখলে মনে হবে দেশের বিভিন্ন মাদরাসায় ঘাপটি মেরে বসে থাকা আওয়ামী শাসনামলের নিয়োগকৃত ব্যক্তিরা নানা ধরনের অচলাবস্থা সৃষ্টির পাঁয়তারা করছে। কিন্তু পর্যবেক্ষকরা মনে করেন, মাদরাসাগুলোতে এ ধরনের বিশৃঙ্খলা তৈরির আড়ালে সুদূরপ্রসারী পরিকল্পনা বাস্তবায়ন শুরু করেছে একটি প্রতিবেশী দেশের গোয়েন্দা সংস্থা। বিশেষ করে ডাকসু ও জাকসু নির্বাচনের ফলাফল তাদের কাছে স্পষ্ট করে দিয়েছে যে আগামী জাতীয় নির্বাচনে মাদরাসা ছাত্র-শিক্ষক ও এ ধরনের শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানগুলোর ব্যবস্থাপনায় সংশ্লিষ্টরা তাদের ভোটাধিকার প্র বাকি অংশ পড়ুন...
»
২২ জুন, ২০২৫ ১২:০০ এএম,
ইয়াওমুল আহাদ (রোববার)
বেশ কিছুদিন পূর্বে বিভিন্ন সংবাদমাধ্যমে প্রকাশিত হয়েছিলো যে, আমেরিকায় ৭৫টি বিভিন্ন ব্র্যান্ডের হটডগের উপর জরিপ চালিয়ে সেগুলোর মধ্যে মানুষের ডিএনএ পাওয়া গিয়েছে। অর্থাৎ ওইসব হটডগে মানুষের গোশত মেশানো হয়েছে।
ইহুদী-খ্রিস্টানদের মানুষের গোশত খাওয়ার এই অভ্যাস নতুন নয়, বরং বহু পুরাতন। উগ্র খ্রিস্টান ক্রুসেডাররা তাদের কথিত ‘ধর্মযুদ্ধ’-এর সময়ই মুসলমানদের গোশত খেয়ে এর প্রমাণ দিয়েছিলো। ইতিহাসের পাতায় রয়েছে যে, ১০৯৮ খ্রিস্টাব্দের ১২ই ডিসেম্বর প্রথম ক্রুসেডের সময়ে খ্রিস্টান বাহিনী সিরিয়ার মাআরা শহর দখল করে। ক্রুসেডারদের নেত বাকি অংশ পড়ুন...
»
২০ জুন, ২০২৫ ১২:০০ এএম,
ইয়াওমুল জুমুয়াহ (শুক্রবার)
সুওয়াল: সুন্নতী পণ্য ক্রয়-বিক্রয় বা সুন্নতী পণ্যের ব্যবসা করার ব্যাপারে শরীয়তের হুকুম কি?
জাওয়াব: (৩য় অংশ) পবিত্র হাদীছ শরীফে ইরশাদ মুবারক হয়েছে-
لَوْ تَـرَكْتُمْ سُنَّةَ نَبِيِّكُمْ لَكَفَرْتُمْ
অর্থ: যদি তোমরা তোমাদের যিনি মহাসম্মানিত রসূল, নূরে মুজাসসাম হাবীবুল্লাহ হুযূর পাক ছল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম উনার সুন্নত মুবারক তরক করো অর্থাৎ পালন না করো তাহলে তোমরা কাফির হয়ে যাবে। (আবূ দাউদ শরীফ, মিশকাত শরীফ, ফতহুল বারী ইত্যাদি)
পবিত্র হাদীছ শরীফে আরো ইরশাদ মুবারক হয়েছে-
مَنْ أَطَاعَنِيْ دَخَلَ الْـجَنَّةَ وَمَنْ عَصَانِيْ فَـقَدْ أَبَى
অর্থ: মহাসম্মানিত রস বাকি অংশ পড়ুন...
»
২৬ মার্চ, ২০২৫ ১২:০০ এএম,
ইয়াওমুল আরবিয়া (বুধবার)
বিশ্বের বিভিন্ন দেশের মুসলমানদের ইফতার আয়োজনে রয়েছে বৈচিত্র্য।
যদিও প্রায় সব দেশেই সাধারণত খেজুর বা পানির মতো হালকা কিছু দিয়ে ইফতার শুরু হতে দেখা যায়, কিন্তু দেশে দেশে ইফতার আয়োজনে বাহারি পদের খাবার দেখা যায়।
পাকিস্তান:
পাকিস্তানে ইফতার আয়োজনে পানি এবং খেজুর তো থাকেই তবে সেখানে প্রাধান্য পেতে দেখা যায় গোশত ও রুটির মতো সেখানকার ঐতিহ্যবাহী খাবারগুলো।
নানা ধরনের কাবাব, তান্দুরি, কাটলেট, টিক্কার উপস্থিতি প্রায় প্রতিদিনের ইফতারেই রেখে থাকেন বড় অংশের পাকিস্তানি।
এসব ভারী খাবারের পাশাপাশি ইফতারের সময় বিভিন্ন ভাজাপোড়া খাবা বাকি অংশ পড়ুন...
»
২২ মার্চ, ২০২৫ ১২:০০ এএম,
ইয়াওমুছ সাবত (শনিবার)
রোযা রাখার পর প্রথম খাবার হলো ইফতারি। শারীরিক সুস্থতা বজায় রাখতে সঠিক ও স্বাস্থ্যকর ইফতারি অনেক জরুরি। সুষম এবং স্বাস্থ্যকর ইফতারি যথাযথ পুষ্টি চাহিদা পূরণের পাশাপাশি শরীরকে সুস্থ ও সক্রিয় রাখতে বিশেষ ভূমিকা রাখে। তাই ভাজা-পোড়া গতানুগতিক ইফতার থেকে সরে এসে পুষ্টি চাহিদা মেটাবে এমন যেসব খাবার আমরা নির্বাচন করতে পারি-
তরল খাবার বা শরবত:
ইফতারে খেজুরের পর তরল পানীয় হিসেবে লাচ্ছি, তাজা ফলের রস, ডাবের পানি, তোকমার শরবত, আখের গুড়ের শরবত ও লেবুর শরবত অনেক উপকারী। শরবত বা তরল তৈরিতে তাল মিছরি, গুড়, মধু ও ব্রাউন সুগার ব্যবহার করা যেতে বাকি অংশ পড়ুন...
»
১৮ মার্চ, ২০২৫ ১২:০০ এএম,
ইয়াওমুছ ছুলাছা (মঙ্গলবার)
৩৩১ বছরের শাসন শেষে ভারতে মোগল শাসনের অবসান হলেও তাদের কৃষ্টি-সংস্কৃতি আজও আগ্রা-দিল্লি ও ঢাকায় স্বমহিমায় টিকে আছে, বিশেষ করে খাবার-দাবারে মোগলাই ভাব এখনো ষোলো আনাই রয়ে গেছে। এর প্রমাণ মেলে প্রতি বছর রমাদ্বান শরীফ মাসে। রোযা আসলেই পুরান ঢাকার ব্যবসায়ীরা সাজিয়ে বসেন মোগলাই খাবারের পসরা। বাঙালির ইফতারে কোবরাতেও (ঈদে) একটা বিরাট অংশজুড়ে থাকে মোগল দস্তরখানার নানান আইটেম।
এই উপমহাদেশের ইতিহাসে কিংবদন্তী হয়ে আছে মোগল খাবার। কেবল স্বাদেই নয়, ঘ্রাণেও অনন্য ছিল তাদের খাবার। জানা যায়, শাসক শাহজাহানের বাবুর্চিখানায় একশ রকমের বিরিয় বাকি অংশ পড়ুন...
»
১৬ মার্চ, ২০২৫ ১২:০০ এএম,
ইয়াওমুল আহাদ (রোববার)
আল ইহসান ডেস্ক:
পবিত্র রমযান শরীফকে কেন্দ্র করে ভিড় বাড়ছে কলকাতার নাখোদা মসজিদ সংলগ্ন জাকারিয়া স্ট্রিট এলাকায়। কারণ এখানে নানা ধরনের মুখরোচক খাবারের পসরা সাজিয়ে বসেছে দোকানিরা। যা আকৃষ্ট করছে ক্রেতাদের।
হালিম, বিরিয়ানি, নেহারি, লাচ্ছি থেকে শুরু করে ফালুদা, মাছের বিভিন্ন ধরনের খাবার, মুরগি, মাটন, বিফ হালিম, নল্লি নেহারি, রেশমি কাবাব, মাটন হালিম, ফিরনি, ঠান্ডা রুহ আবজাহ ছাড়াও বিভিন্ন খাবারের কেন্দ্রস্থল হয়ে উঠেছে মধ্য কলকাতার এই অঞ্চলটি।
বিভিন্ন ননভেজ কাউন্টার ছাড়াও রকমারি ফলের দোকান দেখা মেলে এখানে। ফল কেটে সাজিয়ে রেখে বিক বাকি অংশ পড়ুন...
»
০৭ মার্চ, ২০২৫ ১২:০০ এএম,
ইয়াওমুল জুমুয়াহ (শুক্রবার)
নিজস্ব প্রতিবেদক:
বছর ঘুরে আবারও এসেছে পবিত্র মাহে রমজান। রোজা মানেই পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী ইফাতারের জমজমাট বাজার। পছন্দের আকর্ষণীয় ইফতার কিনতে দুপুর থেকেই শুরু হয় মানুষের উপচে ভরা ভিড়।
প্রতিবছরের মত এবারও জমে উঠেছে পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী চকবাজারের ইফতার বাজার। সড়কের এক মাথা থেকে অন্যপ্রান্তে ভরে উঠেছে হরেক রকমের ইফতারের আইটেমে। বাতাসে ছড়িয়ে পরেছে সুস্বাদু খাবারের ঘ্রাণ।
ইতিহাস বলে ঢাকার এই এলাকার ইফতারের ঐতিহ্য চার শতাব্দীর। আদি কালে এখানে ইফতার করাকে বলা হতো রোজা খোলাই। ঐতিহ্যবাহী ইফতারের আইটেমগুলো এখনো বিক্রি হ বাকি অংশ পড়ুন...
»
০৪ মার্চ, ২০২৫ ১২:০০ এএম,
ইয়াওমুছ ছুলাছা (মঙ্গলবার)
আল ইহসান ডেস্ক:
প্রতি বছরের মতো পবিত্র রমজানের প্রথম দিনেই জমে উঠেছে পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী চকবাজারের ইফতার বাজার।
পুরান ঢাকার চকবাজার, নাজিরাবাজার, নারিন্দাসহ বিভিন্ন এলাকা ঘুরে দেখা গেছে ইফতার ব্যবসায়ীদের হাঁকডাক। এখানকার ইফতারের ভেতর রয়েছে নানা বৈচিত্র্য। তালিকায় রয়েছে আস্ত মুরগির কাবাব, মোরগ মুসাল্লম, বটি কাবাব, টিকা কাবাব, কোতা, চিকেন কাঠি, শামি কাবাব, শিকের ভারী কাবাব, সুতি কাবাব, কোয়েল পাখির রোস্ট, কবুতরের রোস্ট, জিলাপি, শাহি জিলাপি, নিমকপারা, সমুচা, আলাউদ্দিনের হালুয়া, হালিম, দইবড়া, কাশ্মীরি শরবত, বড়বাপের পোলারা ইত্যা বাকি অংশ পড়ুন...
একই রানওয়েতে সামরিক-বেসামরিক ফ্লাইট!
দখলদারদের ট্যাংক ধ্বংস করার প্রামাণ্যচিত্র প্রকাশ
আজ ২৬শে মার্চ : স্বাধীনতা ও জাতীয় দিবস
আদ দূরারুল মুখতারাহ শরীফ
১০০ টি চমৎকার ঘটনা
পবিত্র যাকাত আদায় করলে সম্পদ কমেনা, বরং বৃদ্ধি পায়।
বিশেষ ওয়েব সাইট লিংকসমূহ
