রেসিপি: গরুর গোশতের নাগেট
, ০২ রবীউল আউওয়াল শরীফ, ১৪৪৫ হিজরী সন, ২০ রবি’ ১৩৯১ শামসী সন , ১৮ সেপ্টেম্বর, ২০২৩ খ্রি:, ০৩ আশ্বিন, ১৪৩০ ফসলী সন, ইয়াওমুল ইছনাইনিল আযীম (সোমবার) মহিলাদের পাতা
![রেসিপি: গরুর গোশতের নাগেট](https://www.al-ihsan.net/uploads/1694986503_ গোশতের নাগেট.jpg)
উপকরণ: গরুর গোশতের কিমা ২ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, আদা কুচি ১ চা চামচ, কর্নফ্লাওয়ার ১/২ কাপ, টমেটো সস ২ টেবিল চামচ, ডিম ৫টি, ময়দা ৩ টেবিল চামচ, সয়াসস ১ টেবিল চামচ, বেকিং পাউডার ১ চা চামচ, ব্রেডক্রীম ১ কাপ, লাল মরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ, সাদা গোল মরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ, সয়াবিন তেল ২ টেবিল চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো।
প্রস্তুত প্রণালি:
একটি বাটিতে গোশতের কিমা, পেঁয়াজ, আদা, গোল মরিচ গুঁড়ো, লাল মরিচ গুঁড়ো, লবণ, ৩টি ডিম, লেবুর রস, টমেটো সস, তেল, কর্নফ্লাওয়ার ও বেকিং পাউডার নিয়ে নিন। এবার এই সব উপাদান ভালোভাবে মাখিয়ে নিন। এবার এই মিশ্রণ থেকে নাগেটের আকারে কিছু স্ট্রাইপ বানিয়ে নিন। এরপর স্টিমারে দিয়ে দিন। প্রায় ২০-২৫ মিনিট নাগেটগুলো ঢেকে ভালভাবে সিদ্ধ করে নিন। এবার একটি বাটিতে ২টি ডিম ভালোভাবে ফেটিয়ে নিতে হবে। নাগেটগুলো ডিমে ডুবিয়ে নিন। এরপর ব্রেডক্রীম দিয়ে দিন। চুলায় একটি প্যানে তেল গরম করে নিন। এরপর বিফ নাগেটগুলো ভেজে নিন। সোনালী রঙ হয়ে গেলে এগুলো চুলা থেকে নামিয়ে নিন। এবার গরম গরম পরিবেশন করুন গোশতের নাগেট। সাথে রাখুন আপনার পছন্দের সস বা চাটনি।
এ সম্পর্কিত আরো সংবাদ
-
প্রসঙ্গ অনুমতি নিয়ে ঘরে প্রবেশ করা এবং কারো ঘরে উঁকি দেয়া
২৭ জুলাই, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুছ সাবত (শনিবার) -
মহিলাদের সুন্নতী লিবাস, অলংকার ও সাজ-সজ্জা (১৬)
২৬ জুলাই, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল জুমুয়াহ (শুক্রবার) -
মহিলাদের জন্য মসজিদে গিয়ে জামায়াতে নামায পড়া জায়িয নয়
২৬ জুলাই, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল জুমুয়াহ (শুক্রবার) -
মহিলাদের জন্য মসজিদে গিয়ে জামায়াতে নামায পড়া জায়িয নয়
২৬ জুলাই, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল জুমুয়াহ (শুক্রবার) -
পিতা-মাতার প্রতি সন্তানের দায়িত্ব-কর্তব্য (৭)
২৫ জুলাই, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার) -
সুওয়াল: যার জাররা পরিমাণ ঈমান আছে সেও একদিন জান্নাতে যাবে। ইহা পবিত্র হাদীছ শরীফ কি-না? যদি পবিত্র হাদীছ শরীফ হয় তাহলে জাররা পরিমাণ বলতে কি বুঝানো হয়েছে?
১৩ জুলাই, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুছ সাবত (শনিবার) -
সুওয়াল: মৃত ব্যক্তির লাশের কাছে কান্নাকাটি করা, দোয়া-কালাম পড়া, কথাবার্তা বলা হয়। এগুলো মৃত ব্যক্তি শুনতে পায় কি না? বুঝতে পারে কি না?
১৩ জুলাই, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুছ সাবত (শনিবার) -
দাইয়ূছ জান্নাতে প্রবেশ করবে না
১৩ জুলাই, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুছ সাবত (শনিবার) -
পবিত্র আশুরা সম্পর্কিত সুওয়াল জাওয়াব
১২ জুলাই, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল জুমুয়াহ (শুক্রবার) -
পবিত্র আশুরা সম্পর্কিত সুওয়াল জাওয়াব
১১ জুলাই, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার) -
শৈশবকাল থেকেই সন্তানকে ব্যক্তিত্ব বা আত্মসম্মানবোধ সম্পন্ন হওয়ার শিক্ষা দান করতে হবে (৪)
১০ জুলাই, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আরবিয়া (বুধবার) -
হাসপাতালে নারীর নিরাপত্তা এবং শরয়ী পর্দাভিত্তিক আল মুতমাইন্নাহ মা ও শিশু হাসপাতালের প্রয়োজনীয়তা
০৯ জুলাই, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুছ ছুলাছা (মঙ্গলবার)