সব প্রশংসা মুবারক খালিক্ব মালিক রব মহান আল্লাহ পাক উনার জন্য; যিনি সকল সার্বভৌম ক্ষমতার মালিক। সাইয়্যিদুল মুরসালীন, ইমামুল মুরসালীন, নবী আলাইহিমুস সালাম উনাদের নবী, রসূল আলাইহিমুস সালাম উনাদের রসূল, নূরে মুজাসসাম, হাবীবুল্লাহ হুযূর পাক ছল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম উনার প্রতি অফুরন্ত দুরূদ শরীফ ও সালাম মুবারক।

সন্তানের খাবার জোগাড় করতে বাবার কঠোর পরিশ্রম, মায়ের কত আয়োজন। কত দরিদ্র বাবা-মা নিজেরা না খেয়ে সন্তানের মুখে খাবার তুলে দেন। ধনী পিতা-মাতা শহরের সেরা ও দামি রেস্টুরেন্ট থেকে নানারকম বিলাসী খাদ্যদ্রব্য কিনে তুলে দেন সন্তানের মুখে। এসব কিছুই শিশুকে সুস্থভাবে বাঁচিয়ে রাখার জন্য, তার শরীর ও মন ভালো রাখার জন্য।

কিন্তু আসলেই কি আমাদের দেশের শিশুরা এমনকি বড়রা যে খাবার খায় তা স্বাস্থ্যকর ও সঠিক পুষ্টিসম্পন্ন? ভেজালমিশ্রিত খাবার খেয়ে স্বাস্থ্য রক্ষা তো দূরের কথা আমাদের শিশুরা বরং বেশী বেশী রোগাক্রান্ত হচ্ছে।

শিশুর প্রধান খাদ্য দুধ। শিশুর জীবন রক্ষা ও বৃদ্ধিতে সহায়তা ও পুষ্টির যোগান দেয় দুধ। গুঁড়ো বা তরল দুধে সাধারণত পানি, ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার ইত্যাদি মিশিয়ে দুধের পরিমাণ বাড়ানো হয়। এ ধরনের ভেজাল মিশ্রণে শিশুর শরীরে পুষ্টির ঘাটতি হলেও মারাত্মক প্রতিক্রিয়া বা জীবনের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ কোনো রোগ হয় না। কিন্তু দুধ হিসেবে ছোট্ট সোনামনিদের আমরা যা পান করাই তা যদি দুধ না হয়ে ইউরিয়া, তরল ডিটারজেন্ট, একটু চিনি, ভেজিটেবল অয়েল, দূষিত পানি ইত্যাদির মিশ্রণে সৃষ্ট একটি তরল সাদা পদার্থ হয় তাহলে সেটা হয় শিশুর জীবনের জন্য মারাত্মক ঝুঁকিপূর্ণ।

পরিসংখ্যানে দেখা যায়, প্রতি বছর দেশে যত শিশু মারা যায়, তার ১০ শতাংশ মারা যায় খাদ্যে ভেজালের কারণে। এছাড়া শিশুদের খাদ্য ভালোভাবে প্রক্রিয়াজাত করা হচ্ছে না। চলতি বছরে প্রকাশিত বাংলাদেশ জনমিতি ও স্বাস্থ্য জরিপ থেকে জানা যায়, দেশে ৬ থেকে ২৩ মাস বয়সী শিশুদের মধ্যে প্রায় ৫০ শতাংশ চরম অস্বাস্থ্যকর খাবার খাচ্ছে। এসব খাবারের মধ্যে রয়েছে- অতিরিক্ত চিনিযুক্ত কোমল পানীয়, মাত্রাতিরিক্ত লবণ এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার। যার ফলে শিশুরা নানান ধরনের ক্ষতিকর অনুজীব কর্তৃক সংক্রামক রোগে আক্রান্ত হচ্ছে। এখনই যদি শিশুদের খাদ্যে ভেজাল নিয়ন্ত্রণ করা না যায়, তাহলে ভবিষ্যতে বিকলাঙ্গ জাতি তৈরি হবে।

দেশে খাদ্যদ্রব্যে ভেজাল বন্ধ করার জন্য ২০১৩ সালে আইন পাশ করা হয়। উক্ত আইনে বলা হয়েছে, ভেজাল খাদ্য বিক্রির জন্য সর্বনিম্ন এক বছর থেকে সর্বোচ্চ পাঁচ বছর পর্যন্ত কারাদ- হতে পারে। বাস্তবে এসব আইনের কার্যকর ব্যবহার নেই বললেই চলে।

এজন্য খাদ্যদ্রব্যের লাইসেন্স দেওয়ার ক্ষেত্রে সর্তকতা বাড়াতে হবে। বিশুদ্ধ খাদ্য আদালতের পরিধি ও কার্যক্রম বাড়াতে হবে। জনসচেতনতা বাড়াতে হবে।

বিশেষ করে অনুধাবন করতে হবে ভেজাল খাদ্যে শিশু মৃত্যু অথবা শিশু প্রতিবন্ধি তৈরি মূলতঃ বাংলাদেশের মুসলমান শিশু কমিয়ে আনার কঠিন ষড়যন্ত্রেরই বড় অংশ। গাজায়ও নারী-শিশু শাহাদাতই হয়েছে এ লক্ষ্যেই। যাতে নতুন ফিলিস্তীনি প্রজন্ম না তৈরি হয়।

এদেশেও নারীদের অপ্রয়োজনীয় সিজারিয়ান এবং ভেজাল খাদ্যে নারী শিশুর মৃত্যুহার পরোক্ষভাবে চরম বাড়ানো হচ্ছে। এ ষড়যন্ত্র রুখতে সরকারী-বেসরকারী পর্যায়ে যুৎপত সচেতন ও সক্রিয় হতে হবে ইনশাআল্লাহ।

ছহিবে সাইয়্যিদি সাইয়্যিদিল আ’ইয়াদ শরীফ, রাজারবাগ শরীফ উনার মামদূহ মুর্র্শিদ ক্বিবলা সাইয়্যিদুনা হযরত সুলত্বানুন নাছীর আলাইহিস সালাম উনার নেক ছোহবত মুবারক-এ কেবলমাত্র তা লাভ করা সম্ভব। খালিক্ব মালিক রব মহান আল্লাহ পাক তিনি আমাদেরকে তা নছীব করুন। আমীন!