আম বড় হতে শুরু করেছে। কিছুদিন পরই কাঁচা পাকা আমে ভরে যাবে বাজার। টক বা মিষ্টি আম দিয়ে তৈরি সুস্বাদু একটি খাবার আমসত্ত্ব। সাধারণত বিভিন্ন আচারের দোকান থেকেই আমসত্ত্বসহ বিভিন্ন আচার কিনে খেয়ে থাকেন অনেকেই!
চাইলে ঘরেও কিন্তু খুব সহজে তৈরি করে নিতে পারবেন মজাদার আমসত্ত্ব। এটি তৈরি করা খুবই সহজ। আমসহ সামান্য কিছু উপকরণ হাতের কাছে থাকলেই তৈরি করে নেওয়া যায় আমসত্ত্ব।
উপকরণ:
১. কাঁচা আম ২টি, চিনি ১ কাপ, বিট লবণ আধা চা চামচ, তেজপাতা ১টি, কাঁচা মরিচের গুঁড়া আধা চা চামচ, পাঁচ ফোড়ন, শুকনো মরিচ ভেজে গুঁড়ো করা ১ চিমটি, পানি পরিমাণমতো।
পদ্ধতি:
বাকি অংশ পড়ুন...
সাধারণত যমজ ভাইবোনরা দেখতে একই রকম হয়। অমিল থাকে খুবই কম। চেহারা, গায়ের রং, উচ্চতা প্রায় একই রকম দুজনের। তবে এবার দুই যমজ বোনের উচ্চতার পার্থক্য তাদের স্থান দিয়েছে গিনেস বুক অব ওয়ার্ল্ড রেকর্ডে।
জাপানের দুই বোনের ঘটনায় তাক লেগে গিয়েছে অনেকের। যমজ হওয়া সত্ত্বেও দুজনের উচ্চতায় পার্থক্য প্রায় ৭৫ সেন্টিমিটার বা প্রায় ২ ফুট সাড়ে পাঁচ ইঞ্চি। নন আইডেন্টিকাল ট্যুইন্স অর্থাৎ একরকম দেখতে নয় এমন যমজদের মধ্যে উচ্চতার পার্থক্যের নিরিখে গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ড গড়েছে তারা।
জাপানের ওকায়ামা শহরের ঘটনা। পার্থক্যটা অন্যদের থেকে একেবারেই আ বাকি অংশ পড়ুন...
চুল পড়ে যেতে পারে বিভিন্ন কারণে। একটি প্রতিবেদন বলছে; কেউ যদি নিয়মিত চুলের যতেœ পেয়ারা পাতা ব্যবহার করেন, তবে দ্রুত উপকার পাবেন। কারণ এই পাতা ব্যবহার করলে তা চুল পড়া কমায় এবং চুলের স্বাভাবিক বৃদ্ধি বজায় রাখে। উপকারী এই পাতায় প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন বি রয়েছে। এটি চুলের পুষ্টিতে ব্যাপক মাত্রায় সাহায্য করে।
বিশেষজ্ঞরা বলছে, এই পাতা ব্যবহার করলে চুলের গোড়ায় গ্রন্থি কোষ মজবুত হয়। চুলের যতেœ উপকারী এই পাতা ব্যবহার করার নিয়ম জানুন।
পেয়ারা পাতা পরিষ্কার পানিতে ২০ মিনিট ফুটিয়ে নামিয়ে ঠান্ডা করে ছেঁকে নিতে হবে। এই মিশ্রণ লালচে ধরনের দ বাকি অংশ পড়ুন...
বিশ্বের বিভিন্ন প্রান্তে ছড়িয়ে আছে নানান রহস্য। একবিংশ শতাব্দীতে এসেও তার অনেক কিছুই অজানা। তবে এই আধুনিক প্রযুক্তির যামানায় বেশি দিন আর লুকিয়ে রাখা সম্ভব হয়নি তা। এমনই এক রহস্য সামনে আসে যা দেখে হতবাক হয়েছিল সবাই।
মেক্সিকোর টিলটেপেক নামের একটি গ্রামের সবাই অন্ধ। এমনকি সেখানকার গৃহপালিত পশু-পাখিও দৃষ্টিহীন। বিজ্ঞানীদের মতে, মধ্য আমেরিকার দেশ মেক্সিকোর টিলটেপেক গ্রামে বাস করে জাপোটেক নামের এক উপজাতী গোষ্ঠী।
পুরো গ্রামে মাত্র ৭০টি কুঁড়েঘরে ৩০০ মানুষের বাস। এরা সবাই শিশু থেকে বৃদ্ধ কেউই চোখে দেখতে পায় না। তবে জন্ম থেকেই বাকি অংশ পড়ুন...
দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশ থাইল্যান্ডে একটি আস্ত পাহাড় আগুনে দাউ দাউ করে জ্বলতে দেখা গেছে। ঘটনাটি দেশটির নাখন নায়ক অঞ্চলের।
রাস্তার পাশ দিয়ে যাওয়ার সময় কেউ একজন গত বুধবার (২৯ মার্চ) মোবাইলে এ বিরল দৃশ্য ধারণ করে। এতে দেখা যায়, বিশালাকৃতির একটি পাহাড়ের সব জায়গায় আগুন লেগেছে। আর রাতের বেলায় ভিডিওটি ধারণ করায় পাহাড়টি দেখতে বেশ ভয়ানক লাগছিল। তবে সঙ্গে আবার দেখতে সুন্দরও লাগছিল।
একটি আস্ত পাহাড় জ্বলার এই ভিডিও সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে প্রকাশের প্রায় সঙ্গে সঙ্গে ভাইরাল হয়ে যায়।
তবে পাহাড়ে কিভাবে এত বড় আগুন লাগল সে বিষয়টি এখনো খুঁজে বাকি অংশ পড়ুন...
এমনিতে ফল বা সবজির খোসা ছাড়িয়ে খাওয়াই ভালো। কিন্তু খেয়াল করে দেখবেন আশপাশে অনেকেই খোসাসহ সবজি খেয়ে থাকেন। দাবি করেন, খোসায় নাকি অনেক গুণ। অবশ্য এই যুক্তি যে সবটা ভিত্তিহীন এমনটা নয়। সব রকম সবজি বা ফল খোসাসহ খাওয়া না গেলেও শসা কিন্তু খোসাসহ খেলেই ভাল।
পুষ্টিবিদদের মতে, সবজির সবুজ রঙের খোসায় অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের পরিমাণ সব চেয়ে বেশি থাকে। শুধু তাই নয়, খোসাসহ শসায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার। ফলে কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে খুবই কাজে দেয় শশা।
এ ছাড়াও শসার খোসায় রয়েছে বিভিন্ন রকম খনিজ, ভিটামিন কে ও ভিটামিন সি। শসার খোসা ছড়িয়ে ফেললে তা বাকি অংশ পড়ুন...
দক্ষিণ মিশরের প্রাচীন শহর অ্যাবিডোসে ফারাও রাজা রামসেস দ্বিতীয় এর মন্দিরে টলেমাইক যুগের অন্তত দুই হাজার মমি করা র্যামের (দেখতে ভেড়ার মতো বড় শিং বিশেষ প্রাণী) মাথার সন্ধান পাওয়া গেছে। দেশটির প্রতœতাত্ত্বিক কর্মকর্তারা এ তথ্য নিশ্চিত করেছে।
মিশরের পর্যটন ও পুরাকীর্তি মন্ত্রণালয় এক বিবৃতিতে জানিয়েছে, র্যামের মাথার সঙ্গে মমি করা ওয়েড, কুকুর, বুনো ছাগল, গরু, গাজেল ও মঙ্গুস পাওয়া গেছে।
বিবৃতিতে বলা হয়, আবিষ্কারগুলো টলেমাইক সময়কাল পর্যন্ত দুই সহস্রাব্দেরও বেশি সময়ের জ্ঞানকে সমৃদ্ধ করবে। ৩০ খ্রিস্টপূর্বাব্দে রোমানদের বিজয় প বাকি অংশ পড়ুন...
নিজস্ব প্রতিবেদক:
কার কত ভূমি উন্নয়ন কর- সেই তালকিা ভূমি অফিসের নোটিশ বোর্ডে টাঙিয়ে রাখার বিধান রেখে ‘ভূমি উন্নয়ন কর আইন ২০২৩’ এর খসড়ার চূড়ান্ত অনুমোদন দিয়ে মন্ত্রিসভা।
গতকাল ইয়াওমুছ ছুলাছা (মঙ্গলবার) প্রধানমন্ত্রীর কার্যালয়ে প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত মন্ত্রিসভা বৈঠকে এ অনুমোদন দেওয়া হয়েছে।
সভা শেষে সচিবালয়ে আয়োজিত ব্রিফিংয়ে এ তথ্য জানান মন্ত্রিপরিষদ বিভাগের সচিব (সমন্বয় ও সংস্কার) মাহমুদুল হাসান।
মন্ত্রিপরিষদ বিভাগের সচিব (সমন্বয় ও সংস্কার) মাহমুদুল হাসান বলেন, এখন বাংলা ক্যালেন্ডার অনুযায়ী ভূম বাকি অংশ পড়ুন...
বাঙালির প্রধান খাদ্য হচ্ছে ভাত। প্রায় সব পরিবারেই অন্তত দুবেলা ভাত রান্না হয়। এ কারণে চালের পরিমাণটা একটু বেশিই লাগে সব পরিবারে। আর প্রতিদিন চাল কিনে আনা নিশ্চয়ই সম্ভব নয়? তাই একসঙ্গে এক কিংবা একাধিক মণ চাল কিনে রাখার অভ্যাস রয়েছে অনেকেরই।
তবে একসঙ্গে বেশি চাল বাসায় রাখলে এবং সেই চাল যদি একটু পুরোনো হয়, তাতে দেখা যায় পোকা ধরে গেছে। ভাত রান্নার আগে সেই চাল যতই ধোয়া হোক না কেন, চোখ ফাঁকি দিয়ে কিছু পোকা ঠিকই থেকে যায়। আর পোকাসহ নিশ্চয়ই কেউ ভাত রান্না করতে চাইবেন না।
এক এক করে চালের পোকা দূর করা বেশ পরিশ্রমের কাজ। তাহলে উপায় কী? সাধা বাকি অংশ পড়ুন...
বৃহৎ আকার ও প্রচ- শক্তিশালী হওয়ার জন্যই বিখ্যাত হাতি। তবে শক্তিশালী হাতির ওপর যদি বছরের পর বছর পর্যটক বহন করা হয়, তাহলে এটি মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে প্রাণীটির। থাইল্যান্ডের বন্যপ্রাণী রক্ষাকারী দলের প্রকাশিত একটি ছবিতেই দেখা গেছে এমনটি।
ওয়াইল্ডলাইফ ফ্রেন্ডস ফাউন্ডেশন ইন থাইল্যান্ড (ডব্লিউএফএফইটি) নামের ওই সংস্থাটি ৭১ বছর বয়সী একটি হাতির ছবি প্রকাশ করেছে। হাতিটির নাম পাই লিন। দীর্ঘ ২৫ বছর পর্যটকদের বহন ও আনন্দ দানে ব্যবহার করা হয়েছে এটিকে। যেখানে তাকে একবারে ৬ জন মানুষকে বহন করতে বাধ্য করা হতো। এতে হাতিটির পিঠের অংশ বেঁক বাকি অংশ পড়ুন...
‘সিটি কিলার’ গ্রহাণু ‘২০২৩ ডিজেড২’ গতকাল শনিবার (২৫ মার্চ) পৃথিবীর খুব কাছাকাছি উড়ে যায়।
যেহেতু গ্রহাণুর নামের পাশেই ‘কিলার’ শব্দটি রয়েছে, যে কেউ এর নাম শুনলে চমকে যেতে পারেন। কিন্তু চিন্তা করবেন না, এটি পৃথিবীর পাশ দিয়ে গেলেও আমাদের গ্রহের কোনো ক্ষতি করবে না।
‘২০২৩ ডিজেড২’ নামের গ্রহাণুটি গতকাল শনিবার পৃথিবী ও চাঁদের কক্ষপথের মধ্য দিয়ে যায়। তখন পৃথিবী থেকে গ্রহাণুর দূরত্ব হবে ৩ লাখ ৮৪ হাজার ৪০০ কিলোমিটার। অন্যদিকে, চাঁদ থেকে এই গ্রহাণুর দূরত্ব হবে ১ লাখ ৭০ হাজার কিলোমিটার। গ্রহাণুর আকার মাত্র ১৩১ থেকে ৩২৮ ফুট।
যদিও বায়ুম-ল বাকি অংশ পড়ুন...
আকাশে বাঁকা চাঁদ, ঠিক তার নিচে শুকতারা। মনে হচ্ছে আরবী বর্ণমালার দ্বিতীয় বর্ণ ‘বা’!
গত জুমুয়াবার (২৪ মার্চ) সন্ধ্যার পর এমনই ক্যাপশন দিয়ে সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে চাঁদের ছবি শেয়ার করেছেন বহু মানুষ।
চাঁদের ঠিক নিচে ‘তারার মতো’ কিছু একটা দেখে মানুষের মধ্যে কৌতূহল দেখা দিয়েছে দেশজুড়েই।
খবর পাওয়া গেছে, শুধু বাংলাদেশেই না, পার্শ্ববর্তী দেশ ভারত থেকেও এমন দৃশ্য দেখা যাচ্ছে। দৃশ্যটি দেখার পর কৌতূহলী মানুষ এ নিয়ে আলোচনা শুরু করেছে। কেউ কেউ দৃশ্যটি ক্যামেরায় ধারণও করেছেন।
এ বিষয়ে একজন মন্তব্যকারী বলেন, চাঁদের নিচে এমনভাবে শুকতারা বাকি অংশ পড়ুন...












